الكوسة بالبشاميل للشيف دعاء عاشور

قدمى الكوسة بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف دعاء عاشور كالآتي..
المقادير
-كيلو كوسة مقطعة مكعبات
-ربع كيلو لحمة مفرومة
- بصل مفروم
- معلقة كبيرة صلصة طماطم
- زيت
- ملح
- ربع كوب صنوبر
- نصف معلقة صغيرة قرفة
- معلقة صغيرة بهارات
- ربع معلقة صغيرة جوزة الطيب
- ملح و فلفل ابيض
- نصف كوب جبنة حسب الرغبة
الطريقة
1-فى وعاء على النار ضعى الزيت وقومى بتشويح البصل ثم إضافة اللحم لتعضيجها ثم اضيفى التوابل وصلصة الطماطم وقلبى جيدا ثم ضعى الصنوبر وأتركيهم على النار حتى تمام النضج.
2- فى طبق بايركس ضعى الكوسة واللحم المفروم.
3 – ضعى البسشاميل المعد مسبقا على وجه الكوسة ثم أضيفى نوع الجبن المفضل لك.