قال صالح عبد الله وكيل وزارة التموين بأسيوط إن منظومة الخبز الجديدة التى تم تطبيقها قبل دخول شهر رمضان على مستوى مراكز المحافظة وفرت كميات كبيرة فى حصة الدقيق واصبح المواطن حرا في الحصول على دعم بالخبز سواء عن طريق توفير الخبز أو عن طريق دقيق المستودعات وفقا لاحتياجاته. وأكد أن مديرية التموين ومكاتبها حققت وفرات لا تقل عن 266 طنا يوميا فى دقيق المخابز وما لا يقل عن 85% من حصة المستودعات مشيراً إلى أن المنظومة الجديدة قضت على تهريب الدقيق والخبز في المنظومة القديمة ووفرت الخبز للمواطنين بكميات كبيرة وبجودة عالية وبدون طوابير . واوضح انه فيما يخص نقص المخابز على مستوى المحافظة فهذه المشكلة سيتم الانتهاء منها قريبا خاصة بعدما قرر المهندس ياسر الدسوقي فتح وإنشاء مخابز جديدة علي مستوي المحافظة بالأماكن الأكثر احتياجا ووفقا لكثافة السكان في المناطق والعزب والنجوع التي تبعد عن الحيز العمراني بالإضافة إلي زيادة إنتاجية الخبز للأهالي وسد احتياجاتهم لافتا أن عدد المخابز الجديدة التى سيتم فتحها يبلغ حوالي 318 مخبزا بحيث انه سيتم فتح مخبز لكل 2500 نسمة سيتم اختيارها وفقا لمعايير وضوابط موحدة ومحددة ويجرى حاليا دراسة الطلبات المقدمة من المواطنين علي حسب الاقدمية ثم الجاهزية لضمان الشفافية في الاختيار مع مراعاة بعد المسافة بين المخابز بمسافة لا تقل عن 500 م بين المخبز والاخر، وستكون هذه المخابز منتهية وبدأت عملها بالفعل كاملة قبل نهاية العام الجارى.