قرر المهندس ياسر الدسوقي، فتح وإنشاء مخابز جديدة على مستوى المحافظة، بالأماكن الأكثر احتياجا، ووفقا لكثافة السكان في المناطق والعزب والنجوع التي تبعد عن الحيز العمراني، ويصعب على الأهالي الوصول إلى المخابز في المدن والقرى المجاورة لها، بالإضافة إلى زيادة إنتاجية الخبز للأهالي وسد احتياجاتهم. وقال صالح عبد الله وكيل وزارة التموين بأسيوط، إن عدد المخابز الجديدة التي سيتم فتحها يبلغ نحو 318 مخبزا، موزعة على القرى والنجوع البعيدة والمراكز ذات الكثافة السكانية العالية، موضحا أنه سيتم إنشاء مخبز لكل 2500 نسمة سيتم اختيارها وفقا لمعايير وضوابط موحدة ومحددة، بحيث سيتم دراسة الطلبات المقدمة من المواطنين على حسب الأقدمية ثم الجاهزية؛ لضمان الشفافية في الاختيار مع مراعاة بعد المسافة بين المخابز بمسافة لا تقل عن 500 م بين المخبز والآخر، ويتم حاليا تشكيل لجنة مكونة من رئيس المركز ورئيس الوحدة المحلية، ومندوب من التموين لحصر النجوع والقرى. وأضاف صالح، أنه يتم حاليا إضافة المواليد الجدد حتى شهر يونيو لعام 2013؛ ليستفيد جميع أفراد الاسرة من السلع التموينية المدعمة، مؤكدا على أنه سيتم المرور على جميع المكاتب التموينية؛ لمتابعة صرف الحصص وفروق الخبز كاملة للمواطنين .