عادات غذائية خاطئة تؤدى لزيادة الوزن والمشاكل الصحية

توارثنا مجموعة من العادات الغذائية الخاطئة والتى تدمر صحتنا .. والتى يحدثنا عنها الدكتورخالد يوسف، أخصائى أمراض السمنة والنحافة قائلا: هناك اخطاء شائعه نقع فيها جميعا عند تحضير وتناول الطعام ابتدء من إحضار الأطباق الكبيرة من المطبخ إلى موائد الطعام ووضع كميات أكبر من اللازم للتعبير عن الكرم والتشجيع على تناول كميات كبيرة، وهذا الخطأ الكبير وحده سبب رئيسى لزيادة الوزن نتيجة استهلاك كميات أكبر من الطعام خاصة وأنه بجوارنا على مائدة الطعام، وتزداد هذه المشكلة إذا تناولنا الطعام أثناء مشاهدة التليفزيون والتى تخدعنا جميعا وتأخر من الشعور بالشبع.
«تسبيك الطعام» :
ويضيف اخصائى أمراض السمنة والنحافة .. تعتقد معظم الأسر المصرية أن «تسبيك» الطعام من الخطوات الصحية اللازمة عند إعداد الطعام، ولكن «تسبيك» الطعام بشكل كامل يجعل الطعام مثل الوجبات السريعة لذيذ ولكن بنكهة المرض ومشاكل عسر الهضم والتلبك المعوى وانتفاخات القولون وغيرها من الأعراض، ولكن يمكننا طهى الطعام «بنصف تسبيكة» فقط مع إضافة التوابل والأعشاب الصحية كالكمون والكركم والشمر والينسون، والتى لها دور فعال فى تسهيل هضم وامتصاص الأطعمة بدون متاعب.
«شرب الماء أثناء الطعام» :
ويوضح «يوسف» أن شرب الماء أثناء الطعام من الأخطاء الشائعة والتى لها دور فى تخفيف العصارة الهاضمة وإرباك عمليات الجهاز الهضمى، ويفضل شرب الماء قبل تناول الطعام ب 45 دقيقة أو بعد تناوله بساعة لتلافى حدوث هذه المتاعب .