تجنبى "تسبيك" الطعام لصحتك فى عيد الأضحى

كثيرة هى الأخطاء الغذائية التى نقع فيها جميعا عند تحضير وتناول الطعام فى عيد الأضحى بدءا من إحضار الاطباق الكبيره من المطبخ إلى موائد الطعام ثم أختيار كميات أكبر من اللازم وغرفها فى أطباق.
وهذا الخطأ الكبير وحده سبب رئيسى لزياده الوزن نتيجه أستهلاك كميات أكبر من الطعام خاصه وأنه بجوارنا على مائده الطعام وتزداد هذه المشكله مع التمتع بمشاهده التليفزيون والتى تخدعنا جميعا وتأخر من الاحساس بالشبع.
أشار إستشارى التغية العلاجية والسمنة الدكتور خالد يوسف إلي أن الكثيرون يعتقدون دائما أن تسبيك الطعام من الخطوات الصحيه عند إعداد الطعام وتجد من يقولون أن الطعام بدون تسبيك ليس رائحه ولا طعم ولا نفس.
وقال: "أن تسبيك الطعام كاملا يجعل الطعام شهى ولذيذ مثل الوجبات السريعه ولكن برائحه ونفس المرض ومشاكل عسر الهضم والتلبك المعوى و انتفاخات القولون وغيرها من الاعراض. ولكن يمكننا طهى الطعام وتقليبه وطهيه :نصفى طهى وتسبيك: مع اضافه التوابل والاعشاب الصحيه مثل الكمون والكركم والشمر والينسون والتى لها دور فعال فى تسهيل هضم وامتصاص الاطعمه بدون متاعب".