فوائد واستعمالات عديدة للخميرة للحفاظ على صحتك

ذكرت الدكتورة هبة الله مطر بمركز فادك للمعلومات الدوائية فوائد الخميرة حيث انها تعتبر الخميرة مصدرا غنيا بفيتامين ب المركب كما تحتوى أيضا على السيلينيوم والكروميوم والزنك، وتعتبرالخميرة مصدرا غنيا بالبروتين وفي نفس الوقت قليلة جدا في الدهون
ومن فوائد واستعمالات الخميرة:
تستعمل الخميرة كمصدر للألياف وقد تفيد في تقليل الكوليسترول ودهون الدم
الخميرة مصدرهام للبروتين وزيادة الطاقة
تستخدم كذلك في علاج الإسهال
وتستعمل في علاج حب الشباب كما تفيد في صحة البشرة
كما تشير بعض الدراسات إلى أنها مفيدة لتقوية المناعة و الوقاية من عدوى الجهاز التنفسي بعض أنواع الحساسية ونزلات البرد والانفلونزا وكذلك تفيد في حالات فقدان الشهية أما عن تأثيرها على زيادة الوزن، فلا يوجد ما يثبت أنها تتسبب في زيادة الوزن بل بالعكس.
فإنها قد تعمل على إنقاصه حيث تشير بعض الدراسات الى أنها قد تساعد على إنقاص الوزن نظرا لما تحتويه من الكروميوم الذي قد يساعد في إنقاص الوزن، بالإضافة إلى محتواها القليل جدا من الدهون.