الفيتامينات و المكملات الغذائية قد تكون مضرة للصحة

تستقطب الفيتامينات و المكملات الغذائية اهتمام الكثير من الأفراد، ففكرة وجود كل المكونات الغذائية في حبة دواء مغرية للعديد من الأفراد وتبلغ مبيعات الفيتامينات سنويا حوالي 20 بليون دولار .
و لكن دراسة حديثة نشرت في دورية ”أرشيف الطب الباطني“ وجدت أن تناول الفيتامينات قد يقصر الحياة فعلا.
و يقول الباحثون الذين قاموا بالدراسة على حوالي 40 ألف سيدة على مدي 22 عاما في كافة الجوانب الصحية.
وبعد متابعة التقارير الطبية و سجلات الوفيات وجد الباحثون 6 فيتامينات و مكملات غذائية تعجل بالوفاة هي: فيتامين بي6، حمض الفوليك، الحديد، الماغنيسيوم، الزنك ،النحاس و الفيتامينات المتعددة ، وترواحت الزيادة في معدل الوفيات من 2.2% بالنسبة للفيتامينات المتعددة الي 18% بالنسبة للنحاس.
السؤال الآن هل يجب أن نتوقف عن أخذ الفيتامينات.. وفقا لعدد من الخبراء الإجابة هي لا و نظرا لأهمية تلك القضية للعديد من الناس فلابد أن نأخذ في الاعتبار عدة أمور في الدراسة السابقة.
وأول هذه الأمور أن الدراسة كانت رصدية، حيث تتبعت الأفراد و قامت بتسجيل النتائج فقط دون أي تدخل أو مراعاة كبيرة للعوامل الأخري كالسن والإصابة بأمراض الضغط والسكر و العادات الغذائية ومن هنا يجب تفسير نتائجها بحذر.
كما تابعت الدراسة مجموعة من السيدات المسنات، فمتوسط عمر السيدات عند انتهاء الدراسة كان 62 عاما وهي ليست عينة ممثلة لكافة الأفراد كما أنه من المعروف وفق دراسات حديثة أن مكملات الحديد تزيد من أخطار الإصابة بأمراض القلب للسيدات خلال وبعد فترة انقطاع الطمث ”سن اليأس“.
كما أن الدراسات السابقة أثبتت أن تناول النحاس بكميات كبيرة قد يكون ساما و أن الأفضل هو تناول الخضراوات و المكسرات عوضا عنه، كما أن الاشخاص الذين يتناولون الفيتامينات قد يهملون في صحتهم، فوفقا للدراسات فإن معظم الاشخاص الذين يتناولون المكملات الغذائية و الفيتامينات قد يهملون في تناول الطعام الصحي أو ممارسة الرياضة بحجة اخذهم للفيتامينات على أساس أنها تغني عن الأكل بشكل صحي.
كما أن عشرات الدراسات الاخري وجدت فوائد لبعض الفيتامينات و المكملات، فحسب الدكتور روبرت توزي فان رئيس قسم طب الأطفال في جامعة هاكنساك فانخفاض معدل فيتامين ”د“ مثلا يزيد من أمراض القلب و الإصابة بالسكر و لدي ثلث الأمريكين نقص في هذا الفيتامين الذي يحصل عليه الجسم من التعرض للشمس ، وأيضا ينصح الخبراء بتناول الأسماك 3 مرات أسبوعيا للحصول علي الأوميجا3 المفيدة للجسم و مع صعوبة تحقيق ذلك فإن تناول المكملات التي تحتوي على زيت السمك و الأوميجا 3 يفي بالغرض.