إقبال سكان جدة على الطعام يزيد خلال شهر رمضان

تشتهر مدينة جدة الساحلية السعودية بأنواع عديدة شهية من الطعام لاسيما تلك التي يكثر الاقبال عليها طوال شهر رمضان المبارك.
فمائدة افطار رمضان تضم عادة حلويات شرقية مثل الكنافة والبقلاوة بالاضافة الى مشروب محلي يعرف باسم السوبيا البيضاء ويصنع من الشعير والقرفة والهيل. وتتميز جدة ثاني أكبر مدن السعودية بأجواء عالمية تنعكس بشكل واضح على مطبخها المحلي.
فهناك مثلا وجبة تسمى السمبوسة التي تحشى باللحم أو الخضروات قادمة من شبه القارة الهندية بينما نجد خبز التميس الشهير قادم من وسط آسيا.
وقال بائع سوبيا متجول في شارع بجدة لتلفزيون رويترز "السفرة عندنا (أهل الحجاز)معروفة يكون فيها أكلات كثير..أهم شي يكون فيها الفول والتميس وهذا شيء أساسي بالسفرة.. وأغلب الناس تحب السوبيا طبعا والمشروبات الشعبية من التمر الهندي والزبيب."
وحثت السلطات لسعودية العام الجاري جميع غير المسلمين المقيمين على أراضي المملكة على مراعاة الصائمين والامتناع عن تناول الطعام أو الشراب أو التدخين علنا في نهار شهر الصيام. وأفادت تقارير لوسائل اعلام محلية ان أي شخص يخالف ذلك سينهى عقد عمله بالمملكة أو سيرحل الى بلده.
Comment *