البروكلي يحمي من الشيخوخة المبكرة بين المبتسرين

توصلت الأبحاث الحديثة إلي احتواء 'البروكلي' علي مركبات طبيعية تعمل علي تقليل العيوب المتعلقة بمتلازمة 'الشياخ'، المسئولة عن الشيخوخة المبكرة بين الأطفال المبتسرين، والتي ترجع في الأساس إلي خلل في البروتين المتواجد في الخلايا، وحدد العلماء في جامعة 'ميونيخ' الألمانية النظام المسئول عن إزالة الحطام الخلوي الناجم عن تحطم البروتينات التالفة، حيث نجحوا في إعادة تنشيط انهيار بروتين 'بروجرين' في الخلايا المصابة بمتلازمة 'الشياخ'، والحد من العيوب المتعلقة بالمرض، وذلك بمساعدة المركبات الطبيعية المتواجدة في البروكلي.
وأجرت الباحثة كريمة ديجابالي وفريقها المعاون دراسة مقارنة لخلايا الأنسجة المريضة والسليمة التي حققت في تكوين البروتينات في نواة الخلية، وبحثت عن الخلافات من أجل معرفة ما إذا تتأثر المسارات الأيضية محددة من طفرات وخلل في هذا البروتين المعيب، واكتشف الباحثون احتواء البروكلي علي مركب طبيعي يعرف باسم 'سولفورافين'، وهو جزء من مركبات كبريت عضوي متواجد في الخضراوات، يعمل علي وقف تدهور البروتين في الخلايا.
علاوة علي ذلك، نجح المركب الطبيعي في تقليل الأضرار والتشوهات النووية والآثار المرضية الأخري، في الخلايا المعالجة بها مقارنة بالخلايا غير المعالجة به