فيديو| ياسر رزق: «المصالحة مع الإخوان مستحيلة.. الشعب لن يسمح»    فيديو.. الرئاسة تكشف تفاصيل لقاء السيسي مع مجلس محافظي المصارف المركزية    ما هي تقنية العلاج عن بعد التي أعلنت المصرية للاتصالات المشاركة فيها؟    تعليق عمرو أديب على استهداف "أرامكو" السعودية    بوتين تعليقًا على هجمات «أرامكو»: ولا تعتدوا إن الله لا يحب المعتدين    ولي العهد السعودي: تهديدات إيران ليست موجهة ضد السعودية فقط.. بل ضد المنطقة والعالم    الصفاقسي التونسي يفسخ التعاقد مع نيبوشا بعد الفشل فى الكونفدرالية    حسام البدري يعود للصورة بقوة لقيادة المنتخب الوطني    رسميا.. غياب نيمار ومبابي وكافاني عن سان جيرمان أمام ريال مدريد    بالفيديو.. إحباط تهريب 6 ملايين شمروخ ألعاب نارية داخل البلاد    ضبط أدوية بشرية منتهية الصلاحية بصيدليتين في دمنهور    صور| محافظ قنا يُقدم واجب العزاء لأسر «شهداء لقمة العيش» في أبوتشت    اتحاد كتاب مصر ينعي الناقد المسرحي أحمد سخسوخ    توقيع اتفاقية تعاون لتنظيم قوافل بيطرية في كفر الشيخ    مرزوق الغانم: الكويت تنظر إلى مصر على أنها قلب العالم العربي    أستون فيلا ضد وست هام.. التعادل السلبى ينهى الشوط الأول    766 فصلًا جديدًا لتخفيض كثافة الطلاب بالفصول الدراسية بالإسكندرية    ما هي تقنية ال True View لمشاهدة الأهداف؟.. معلومات مدهشة لا تعرفها    وكيل الأزهر يستقبل وزير الشئون الإسلامية بموريتانيا    اليوم..هيثم شاكر في ضيافة "صاحبة السعادة"    فتاة تسخر من إخفاء كريم فهمى لوجه ابنتيه.. والفنان يرد عليها    بعد الإفتاء بعدم أحقية الزوجة في معرفة راتب زوجها.. كاتبة: الزوج بيحس أن زوجته هتسمسر عليه    انتخابات تونس| نافست الرجال بقوة.. عبير موسى «امرأة لم ترض بالبقاء على الهامش»    عميد علوم القاهرة يتفقد تجهيزات الكلية لاستقبال أوراق الطلاب الجدد    بالصور .. رفع 20 طن قمامة ومخلفات صلبة في حملة للنظافة بأخميم    محافظ جنوب سيناء يبحث مشروعات الخطة الاستثمارية واستعدادات ملتقى التسامح الديني بكاترين    المصرية سارة غنيم تؤدي قسم الحكام في بطولة العالم للجمباز    الليلة.. ياسر ريان ضيف برنامج "الماتش"    عن عمر يناهز49 عامًا.. وفاة النجم الأمريكي برايان ترك بسرطان المخ    "لمبة الخطيب" تكشف الغطاء عن "المقاول المهرج": "محور المشير معمول عشاني"    سعيد الماروق ينتهى من مونتاج فيلم الفلوس    مؤسسة هيكل للصحافة العربية تستعد للحفل الختامي لإعلان جوائزها 23 سبتمبر الجاري    خطط للتوسع فى البنية الأساسية وشبكة نقل المنتجات البترولية    محافظ بني سويف يتابع منظومة العمل ب 12 إدارة مركزية شرق النيل    لمواجهة التزييف ..«عمال الإسكندرية»: دورات في التربية الإعلامية    ملثمون يقتحمون ويسرقون منزل نجم برشلونة صامويل أومتيتي    الإدارة العامة لمباحث رعاية الأحداث بقطاع الأمن :ضبط عصابة لبيع الاعضاء البشرية    أخبار الأهلي : أحمد حمودي ينضم الى صفوف بيراميدز رسميا فى صفقة انتقال حر    أردوغان: يمكن لنحو ثلاثة ملايين لاجئ سورى العودة إلى "منطقة آمنة" إذا تم توسيعها    الإفتاء توضح 6 فضائل ل صلاة التسابيح    كيفية صلاة الجنازة وحكم الصلاة على الميت بعد العصر    تعرفي على 4 مخاطر يسببها نقص فيتامين "د" في الجسم    تجديد حبس متهم في قضية "خلية الأمل" 15 يومًا    "الوطن حياة واستقرار".. واعظات الأوقاف يتحدثن عن دور المرأة في المجتمع    رسميا.. عبدالعزيز بن تركي رئيسا للاتحاد العربي لكرة القدم (الصور)    شاهد.. غواص يلتقط فيديو مذهل ومفصل لأناكوندا عملاق فى نهر بالبرازيل    تعرف على حالة الطقس غدا    ” الصحة” و” الإنتاج الحربي” و “الإتصالات” يناقشون ميكنة التأمين الصحي    الاستعانة بالله    لحظة أداء النائب العام ورئيس مجلس الدولة اليمين الدستورية أمام السيسي (فيديو)    ما حكم التوكيل في إخراج زكاة المال؟ الإفتاء تجيب    حملة أمنية مكبرة في مركزين بالمنيا    "أبو غزالة": الجامعة العربية تعمل على تعزيز جهود الحكومات لضمان حياة أفضل للمواطن العربي    "الشهاوي": تدريب "jcet" دليل على خبرة مصر في مكافحة الإرهاب    الوادي الجديد تستقبل قافلة طبية متكاملة مجانية    ياسر رزق: مُرحب بالصحفيين القطريين في جائزة دبي للصحافة    رئيس جامعة أسيوط يؤكد على أهمية مساهمة الشركات الوطنية في صناعة المستلزمات الطبية    غدا.. الصحة العالمية تحيي اليوم العالمي الأول لسلامة المرضى    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





«الغربية».. »القرشية« قرية الزبيب
نشر في الأخبار يوم 29 - 08 - 2018

تشتهر قرية »القرشية»‬ مركز السنطة بمحافظة الغربية بزراعة العنب الابيض وتحويله إلي زبيب وبيعه في الاسواق الداخلية والخارجية.
يقول الحاج يحيي صلاح صاحب مصنع زبيب بالقرية: اقوم بشراء كميات كبيرة من العنب الطازج فور قطفه من الاشجار وتعبئته في صناديق صغيرة يتم نقلها الي المصنع لتبدأ عملية التحويل حيث يتم سلق حبات العنب في مياه ساخنة وبعد ذلك يتم اخراج العنب من الماء الساخن ووضعه في الماء البارد مباشرة بغرض التبريد المفاجيء ثم يتم وضع العنب في صناديق صغيرة كل صندوق لايستوعب اكثر من 10 كجم لتبدأ المرحلة الثانية وهي عملية التبخير وهي عبارة عن وضع صناديق العنب المسلوق في غرفة بلاستيكية محكمة الغلق ثم يتم حرق مادة الكبريت الزراعي في تلك الغرفة ويتم غلقها وترك العنب فيها 24ساعة.
وبعدها يقوم العمال باخراج صناديق العنب وتنشيره علي مناشر في الشمس لمدة »‬7 ايام» ويتم تقليبه صباحا ومساء بعدها يقوم العمال بتنظيف العنب المبخر يدويا وذلك بفصل حبات العنب عن العنقود ثم تجميعه وغسله بصابون سائل ليدخل للمبخرة مرة اخري ليتم تبخيره لثاني مرة باستخدام مادة الكبريت الزراعي ثم يتم تنشيره مرة اخري لمدة من 3 الي 4 ايام وبعدها يتم تجميعه في صناديق ووضعه علي الغربال الآلي الذي يقوم بفرز حبات العنب السليمة الصحيحة عن بقية الاخري والقشورالتي تتحول الي فضلات يتم استغلالها كعلف للمواشي والاغنام الي ان نصل الي اخر مرحلة وهي وضع حبوب الزبيب في كراتين مغلفة ليتم بيعه لمصانع الحلويات والباقي يتم تصديره الي الهند والنمسا وإيطاليا.
وقال عبدالقوي حمودة انه يمتلك 11 فدانا من مزارع العنب ومصنعا للزبيب ولكنه يفضل ان يحول كل كميات العنب التي تنتج من مزارعه الي زبيب تطلعا للمكاسب المادية الاكثر.
واضاف ان كل 4اطنان من العنب تنتج 1طن من الزبيب ولكن سعر ال 4 اطنان عنب 20 ألف جنيه بينما يصل سعر طن الزبيب 60 ألف جنيه وهناك فارق 40 ألف جنيه يمثل لي ربحا بعد مصاريف النقل والتصنيع فيما اكد ان تلك الطريقة التي يتم تصنيع الزبيب بها غير مطابقة لمواصفات منظمة الصحة العالمية.
ولكن الطريقة المثلي عبارة عن ماكينات يتم دخول العنب فيها من اتجاه ليخرج زبيبا من الاتجاه الاخر وهذه الماكينات يتم استيرادها بملايين الجنيهات ونحن لانستطيع توفيرها.
وقالت منال عبدالمقصود »‬ربة منزل» تعمل في أحد المصانع ان موسم صناعة الزبيب هو الموسم السنوي الذي يعمل به اهالي القرية لتلبية كل متطلبات حياتهم هم وذووهم وذلك لان تصنيع الزبيب يتطلب اكبرعدد من العمالة وجميعهم من اهل البلدة او القري المجاورة لها. مضيفة ان معظم من يعمل في هذه المهنة من طلبة المدارس ويعملون في هذا الموسم من اجل توفير متطلباتهم قبل بداية الدراسة في كل عام.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.