حذر خبراء مشاركون في مؤتمر حول التجارة غير الشرعية في الحيوانات البرية من أن الشعب الفيتنامي يلتهم الكثير من الحيوانات البرية بشكل قد يؤدي الى انقراضها. وقال المشاركون أنه تم العثور على قرابة 200 حيوان بري على قوائم المطاعم في فيتنام منهم نحو 80 حيوانا يعاني خطرالانقراض ، وأنه من بين تلك الحيوانات أنواع من الثعابين والسحالي والدببة والغزلان. وقدر أحد المسئولين الفيتنامين أن شعبه يلتهم نحو مليونا من تلك الحيوانات سنويا وقال آخر إن الطلب على اللحوم البرية الذي كان مقتصرا على المجتمعات المحلية التي تعيش في الجبال قد امتد حاليا الى المناطق الغنية .