الإحصاء: 40% نسبة إنفاق الأسر المصرية على الطعام والشراب

قام الجهاز المركزى للتعبئة العامة والاحصاء باعداد دراسة عن انفاق الاسرالمصرية على الطعام والشراب مقارنة ببعض بنود الانفاق الاخرى مثل (المسكن ومستلزماته والخدمات والرعاية الصحية والتعليم والانتقالات والنقل ) بالاعتماد على بيانات الدخل والانفاق والاستهلاك عام 2010 – 2011 .

واعتمدت الدراسة على ثمانى مؤشرات رئيسيه اولها وفقا لمجموعة الانفاق الرئيسية حيث اوضحت الدراسة ان 40 % نسبة انفاق الاسرة السنوى على الطعام والشراب و 18% نسبة الانفاق على المسكن ومستلزماته و8.1 % نسبة المنفق على الخدمات والرعاية الصحية , و3.9 % نسبة المنفق على التعليم , و5.3 % نسبة المنفق على الانتقالات والنقل .

والمؤشر الثانى هو محل الاقامة حيث ارتفعت نسبة الانفاق على الطعام والشراب الى 45% فى الريف من حجم الانفاق الاسرى , بينما انخفضت فى الحضر الى 35.6% .

والمؤشر الثالث هو وفقا للحالة التعليمية لرئيس الاسرة حيث بلغ الانفاق على الطعام والشراب الى 45.5 % بالنسبة لرؤساء الاسر الاميين , وانخفض الى 40.5 % بالنسبة للحاصلين على شهادة متوسطة . والى 30.8 % على نسبة المنفق على الطعام والشراب للحاصلين على شهادة جامعية فأعلى .

والمؤشر الرابع هو وفقا للحالة العملية لرئيس الاسرة حيث بلغ الانفاق على الطعام والشراب بالنسبة للعاملين لدى الاسرة بدون اجر الى 44.7 % , و39.6 %بالنسبة للعاملين بأجر نقدى , وانخفضت هذه النسبة الى 35% للمتعطلين وسبق لهم العمل .

والمؤشر الخامس وفقا لنوع السكن حيث ارتفعت نسبة الانفاق على الطعام والشراب الى 63% للاسر التى تقطن فى منزل جوزاى (دكان , جراج , احواش المدافن ) , و49.8 % بالنسبة للاسر التى تقطن فى غرفة او اكثر فى وحدة سكنية . وانخفضت هذه النسبة الى 38.4 % بالنسبة للاسر التى تقطن فى شقة . وبالنسبة للاسر التى تقطن فى فيلا فقد انخفض الانفاق على الطعام والشراب الى 24.4 %

والمؤشر السادس وهو حجم الاسرة حيث ارتفع الانفاق الى 43.7 % من حجم الدخل على الطعام والشراب للاسر المكونة من 8 افراد ا اكثر . و40% بالنسبة للاسر المكونة من 5 افراد . و37 % للاسر المكونة من فردان .

والمؤشر الاخير وفقا لعض المجموعات الفرعية للطعام والشراب حيث بلغ الانفاق على اللحوم الى 29% , و15.3 نسبة المنفق على الخضر , و14% نسبة المنفق على الحبوب والخبز , و 12.4 % نسبة المنفق على الالبان والجبن الابيض .