أكد ممدوح عبد الفتاح نائب رئيس الهيئة العامة للسلع التموينية التزام الهيئة بالمواصفات القياسية عند شراء الاقماح . وقال فى تصريحات خاصة لوكالة انباء الشرق الاوسط ان المواصفة القياسية للقمح هى أن تكون نسبة الرطوبة 13 فى المائة حتى يقل احتمال رفض الشحنات موضحا أن الهيئة سمحت فى الفترة السابقة برفع النسبة إلى 5ر13 بالمائة على ان يدفع البائع غرامة فى مقابل عدم التزامه بنسبة الرطوبة المحددة .
واضاف عبد الفتاح ان هيئة السلع تقوم باستيراد الأقماح عن طريق البورصات العالمية، ويتم إرساء المناقصة على العروض الأكثر جودة والأقل سعرا، و جميع الأقماح المستوردة لا تدخل البلاد الإ بعد فحصها في موانئ الشحن من قبل شركات مراجعة عالمية كما يتم فحصها من خلال لجان فنية في الموانئ المصرية.
تجدر الاشارة الى انه قد تردد فى بعض وسائل الاعلام عن اعتزام رابطة تجار الحبوب الفرنسية مخاطبة السلطات المصرية بعد تغيير مصر قواعد مناقصات القمح وهو تغيير اعتبره التجار ضارا بفرص فرنسا في أكبر سوق مستوردة للقمح في العالم.
وقال فرانسوا جاتيل مدير رابطة تجار الحبوب الفرنسية " اننا نعد وثيقة لتقديمها للسلطات المصرية تؤكد أهمية القمح الفرنسي في الامدادات المصرية."..واشار الى ان السقف الجديد للرطوبة الذي حددته الهيئة المصرية عند 13 بالمئة للقمح في مناقصاتها يقل عما يمكن أن يعرضه مصدرو القمح الفرنسي عادة... وقال جاتيل إن خيار تجفيف القمح سيكلف نحو يورو للطن ويضعف من منافسة القمح الفرنسي في مصر.
وكانت الهيئة العامة للسلع التموينية طبقت نسبة الرطوبة بالقمح المستورد 13 في المئة في السابق لكنها سمحت برفع النسبة إلى 13.5 بالمئة على ان يدفع البائع غرامة فى مقابل عدم التزامه بالنسبة المحددة .
جدير بالذكر ان ارتفاع مستوى الرطوبة فى القمح المستورد يقلص من كمية الدقيق (الطحين) التي يمكن استخراجها من القمح .
