حلوي الكريسماس .. كب كيك بأشكال الكريسماس

المقادير :
مقادير الكب كيك :-
1/2 كوب طحين
1/4 كوب سكر
1/4 كوب زبدة
4 ملعقة كبيرة حليب
1 ملعقة كبيرة لبن زبادى
2 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
رشة ملح
60 جرام شوكولاته
رقائق شوكولاته ( اختياري )
سكر ملون
حلوى ملونة
جوزهند مجفف
حلوى الفواكه المجففة
مقادير كريمة الخفق :-
3/4 كوب كريمة خفق
1/2 كوب مسكربون
1 ملعقة صغيرة فانيليا بودرة
1/2 كوب سكر
طريقة التحضير :
أذيبى الزبدة والشوكولاته معا فى الميكروويف ثم أضيفى لهم ( صفار البيض – الحليب- اللبن – الفانيليا ) وقلبيهم معا .
فى وعاء آخر اخلطى كلا من ( الطحين والسكر والبيكنج بودر ) ثم أضيفي لهم الخليط السابق ( خليط الحليب ) وقلبيهم معا باستخدام ملعقة سيلكون , فى نفس الوقت اخفقي بياض البيض وقلبي باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يتشكل لديكى قمم صلبة ويصبح لامع اللون عندئذ أضيفيه الى خليط الكيك وقلبي بشكل جيد حتى تندمج المكونات معا ( أضيفي رقائق الشوكولاته فى حال استخدامها ) .
. وزعى الخليط بالتساوى فى أكواب صينية المافن أو الكب كيك المدهونة بالزبدة و الطحين أو استخدمى القوالب السيلكون الصغيرة المدهونة بالزيت , اخبزى الكب كيك فى الفرن المسخن مسبقا لمدة 10 : 15 دقيقة .
فى هذا الوقت قومى باعداد الكريمة : اخفقي معا الكريمة المخفوقة الكاملة الدسم والسكر على سرعة متوسطة حتى يشكل قمم لينة ثم أضيفي الفانيليا والمسكربون وقلبي قليلا .
عندما يبرد الكب كيك قليلا وزعى على سطحهم الكريمة ويوضع بالثلاجة لمدة 5 : 10 دقائق
زينى الكب كيك بالسكر الفضى واللؤلؤ الصالح للأكل أو اغمسى سطح الكب كيك فى جوزالهند الأبيض المجفف