المكوّنات: دقيق - كوبان خميرة - ملعقة صغيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة زبدة - كوب سكر - كوب بيض - 3 فانيليا - ملعقة صغيرة ونصف شوكولاتة مذوّبة - كوب حليب - كوب وربع لتحضير الكريمة: زبدة - كوب فانيليا - ملعقة صغيرة سكر بودرة - 4 أكواب توت أسود مهروس - كوب للتزيين: توت طازج - بحسب الحاجة طريقة العمل: 1- حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئويّة. 2- ادهني قوالب الكب كيك بملعقة صغيرة من الزبدة ثمّ انثري عليها ملعقة صغيرة من الدقيق. 3- في وعاء، اخلطي الدقيق والخميرة والملح. 4- ضعي في الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر واخفقي على سرعة متوسّطة حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة. 5- أضيفي البيضات الثلاث إلى المزيج الواحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة ثمّ أضيفي الفانيليا. 6- خفّفي سرعة الخلاط ثمّ أضيفي الحليب وخليط الدقيق والشوكولاتة المذوّبة تدريجيًا. 7- اسكبي الخليط في قوالب الكب كيك بطريقة متوازنة ثمّ ادخليها إلى الفرن لنحو 20 دقيقة. 8- لتحضير الكريمة: اخفقي الزبدة والفانيليا في الخلاط الكهربائي لتحصلي على مزيج كثيف. 9- أضيفي السكر تدريجيًا للحصول على ما يشبه الكريمة ثمّ أضيفي التوت عليها. 10- ضعي الكريمة في كيس الحلويات وزيّني وجه الكب كيك البارد ثمّ ضعي حبّة من التوت الطازج.