المقادير : 6 عيدان قرفة 500 جرام عصير توت ليمون طازج مقطع أرباع 6 أكياس الشاي الأحمر سكر طريقة التحضير : في وعاء كبير ( إبريق الشاي ) ضعي 3 لتر ماء واتركيه حتى يغلي ارفعي الوعاء عن النار ثم ضعي أكياس الشاي صبي عصير التوت وأضيفي السكر حسب الذوق، وحركي بشكل جيد ضعي أعواد القرفة ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة عشر دقائق أزيلي عيدان القرفة وضعيهم جانباً . صبي الشاي في أكواب التقديم زيني الكوب بشريحة من الليمون الطازج ثم أضيفي 2/1 عود قرفة على سطح الكوب