طبق جديد من على سفرة " بص وطل " نقدمه لك اليوم وهو صينية البطاطس باللحم المقادير - 450جرام لحم مقطع قطع صغيرة . - 1ملعقة ملح - 3ملاعق زبدة كبيرة - 1/4بصل مفروم. - 2ملعقة صغيرة زعتر مفروم فرماًناعماً - 3ملاعق كبيرة دقيق . - 3أكواب حليب - 3أكواب جبن موزاريلا مبشور . - 6 شرائح بطاطس مقشرة ومقطعة الي شرائح . طريقة التحضير: - اسلقي اللحم في قدر علي النار وضعي عليها الملح والفلفل. - ذوبي الزبدة في قدر علي نار هادئة ثم أضيفي البصل . - قلبي البصل حتي يذبل ثم أضيفي الزعتر . - قلبي المكونات معاً جيداً ثم أضيفي الحليب . - أغلي المزيج , ثم قومي بتحريكة جيداً ثم ارفعية عن النار. - أضيفي الجبن وحركي من جديد حتي يذوب . - ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم ضعي البطاطس فيها . - ضعي اللحم فوق البطاطس . - اسكبي مزيج الجبن علي وجة الصينية . - غطي الصينية بورق القصدير ثم ضيعها في الفرن لحوالي 45دقيقة . - أزيلي ورق القصدير وضعيها في الفرن لمدة 20دقيقة أضافية