د مازن سلمان حمود
يعتمد الأطفال حديثو الولادة على غذائهم من المخزون الموجود في أجسامهم وخصوصاً مخزون الكلايكوجين في الكبد، لأن الرضاعة لا تبدأ إلا بعد يومين أو الثلاثة الأولى من عمر الطفل.
ويخزن الكلايكوجين في كبد الطفل في مرحلة تكون الجنين. (...)
د مازن سلمان حمود
زيادة نسبة حامض الفنيل اللانيين في الدم تحدث الشتوهات الخلقية عند الأطفال نتيجة لاختلال في التكوين البيولوجي لبعض التفاعلات الحيوية في الجسم .
وتظهر الاختلافات على شكل تخلف عقلي أو تشوه خلقي عند بعض الأطفال لأن قسماً من هذا (...)
د مازن سلمان حمود
هنالك أنواع كثيرة ومختلفة من الخضراوات في العالم، وأشهر الخضراوات المتداولة في أغلب مناطق العالم هي السبانخ واللهانة (الملفوف)، القرنبيط (زهرة)، البروكولي، الخس، المقدونس، الكرفس، والرشاد، والبصل . . . الخ .
وللخضراوات فوائد (...)
د مازن سلمان حمود
الأنواع الرئيسية للحبوب هي: الحنطة، الشعير، الأرز (الرز)، الذرة، الدخن، الشوفان والشيلم .
جميع هذه الأنواع ذات خواص كيماوية متشابهة وذات قيمة غذائية واحدة .
تمنح الحبوب الجسم طاقة حرارية مع بروتين ذي بايولوجية جيدة، كما تحتوي (...)
د مازن سلمان حمود
يعد الحليب الغذاء الرئيسي للأطفال حديثي الولادة خصوصاً خلال الأشهر الثلاثة الأولى من عمر الطفل، ومن الشهر الثالث ولغاية الشهر السادس يفضل اعطاء الطفل غذاء اضافياً يتكون من السيريلاك والبيض .
أما بعد الشهر السادس فيعطى بعض (...)
د مازن سلمان حمود
اندومتريوم هو النسيج المبطن للرحم وعند بعض النساء قد يهاجر هذا النسيج الى خارج الرحم
وفي امريكا واحدة من كل عشرة نساء لديهم هذة المشكله خلال فترة سنوات الانجاب.
وهجرة النسيج يصاحبة الم شديد عندما يهاجر الى منطقة الحوض او البيض او (...)
د مازن سلمان حمود
اندومتريوم هو النسيج المبطن للرحم وعند بعض النساء قد يهاجر هذا النسيج الى خارج الرحم
وفي امريكا واحدة من كل عشرة نساء لديهم هذة المشكله خلال فترة سنوات الانجاب.
وهجرة النسيج يصاحبة الم شديد عندما يهاجر الى منطقة الحوض او البيض او (...)
د مازن سلمان حمود
المبيض هو غدة لها خاصية تكوين البيوض للنساء
ولها خاصية تكوين الهرمونات الانثوية مثل
1-هرمون الاستروجين
2- هرمون البروجسترون
وفي حالة السرطان تبدأ خلايا المبيض تتكاثر بطريقة غير اعتيادية مسببة لسرطان المبيض وقد ينتشر السرطان الى (...)
د مازن سلمان حمود
الزهايمر- يحدث التدهور العقلي المتقدم نتيجة لانحطاط خلايا الدماغ (تحطم خلايا الدماغ) بصوره عامة مسببة لظهور علامات الشيخوخة (الخرف) للانسان سابقا لأوانها
يصيب الزهايمر كبار السن في الاعمار 65 سنة فما فوق، وفي احصائية في الولايات (...)
د مازن سلمان حمود
الحليب يحتوي على سكر يدعى سكر الحليب (لاكتوز)وهذا اللاكتوز يحتاج الى وجود انزيم يدعى لاكتيز موجود داخل الامعاء وهو يساعد عاى عملية هضم سكر الحليب (لاكتوز) والاستفادة منه للجسم
حساسية الحليب تصيب الاطفال بعد السنة الثانية من (...)
د مازن سلمان حمود
تحدث كثرة الشعر (التشعر) عند بعض النساء عادة نتيجة لنمو الشعر الأسود في مناطق الوجه والصدر والظهر والأرجل .
ومعظم حالات كثرة الشعر ليست شديدة ولا توجد مسببات مرضية لها . وهناك نسبة قليلة من الحالات تكون كثرة الشعر فيها ناتجة عن (...)
د مازن سلمان حمود
يحدث التهاب الكلى نتيجة لوجود التهاب في المثانة ناتج من دخول البكتريا المتواجدة في الجلد القريب من الحالب او المثانة الى داخل الجسم وبالتالي انتقالها الى داخل الكلى مسببة التهاب حاد في الكلى وعند تكرر حالات الالتهابات للكلى قد (...)
د مازن سلمان حمود
اغلب اكياس المبيض عند حدوثها للنساء تكون بدون اعراض تدل على وجودها واغلب النساء يكتشفون الاكياس بعد اجراء الفحوص الطبية
قسم قليل من النساء يشكون من الام في البطن وقسم اخر يشكون من كثرة الادرار وذلك لحدوث ضغط مباشر من الكيس على (...)
د.مازن سلمان حمود
الغذاء----والطاقة
د.مازن سلمان حمود-ماجستير تغذية علاجية-جامعة لندن
الطاقة
-------
ان الطاقة الناتجة من احتراق المواد الغذائية تظهر على اشكال عديدة .والطاقة ضرورية لعمل الجسم والمحافظة على على حرارته
وهذة الطاقة مخزونة في المكونات (...)
د. مازن سلمان حمود
مرض او كما اسميه داء السمنة لانة مرض مخيف ومنتشر انتشار مخيف في العالم ويحتاج منا الى توعية الناس من خطورة السمنة حيث يكون هو المسبب الرئيسي لكثير كثير من الامراض واهمها الامراض القلبية والسكتة القلبية والسكتة الدماغية وكل امراض (...)
د مازن سلمان حمود
تتكون حصاة الكلى نتيجة لتجمع بعض المعادن على شكل بلورات تتلتصق ببعضها مكونة حصاة صغيرة او كبيرة داخل الكلى
الحصاة الصغيرة قد تعبر الكلى الى الحالب والمثانة وتطرد الى الخارج اما الكبيرة قد تاخذ اشكال متعددة داخل الكلى
والحصاة (...)
د. مازن سلمان حمود
المكونات الرئيسية للغذاء المتناول من قبل الرياضي والغذاء الجيد للرياضي هو الذي يتكون من
اللحوم-الدجاج-البيض- السمك- الحليب ومشتقاته-الصمون والخبز الاسمر-البقول –المكسرات (الفستق واللوز والبندق)-والخضراوات والفواكه
هذة المواد (...)
د.مازن سلمان حمود
المرارة كيس عرموطي(كمثري) الشكل لها عمل مهم لحياة الانسان فهي تجمع وتخزن السائل المراري(مادة الصفراء) الذي يحتلجه الجسم في عملية هضم المواد الدهنية المتناوله
حصاة المرارة
------------
تتكون حصاة المرارة في داخل كيس المرارة نتيجة (...)
د.مازن سلمان حمود
الصداع النصفي وهو المشهور بالشقيقة هو صداع يصيب نصف الرأس او الرأ س كاملاوهو صداع قوي ومستمر لساعات طويلة ولربما لايام قد تصل الى ثلاثة ايام مستمرة وقد تصاحب الصداع النصفي اعراض اخرى مثل
1-ارتفاع في درجة حرارة الجسم
2- ضعف القوة (...)
د مازن سلمان حمود
الكوليرا عبارة عن التهاب الامعاء الحاد تحدث نتيجة اصابة الشخص ببكتريا تدعى vibrio cholera 01 , vibrio cholera 0139.
تنتشر الكوليرا بواسطة تناول الماء والغذاءالملوث بالبكتريا . والبكتريا موجودة في غائط الشخص المصاب. وتنتقل الاصابة (...)
د مازن سلمان حمود
تضخم الغدة الدرقية يحدث عادة بين الشباب في عمر 15—25 سنة وكذلك يحدث التضخم للمراءة اثناء فترة الحمل حيث يكون حجم الغدة الدرقية ضعفين او ثلاث مرات اكبر من الحجم الطبيعي تضخم الغدة الدرقية يوء دي الى الشعور بالشد في منطقة الرقبة (...)
د مازن سلمان حمود
ان الطاقة الناتجة من احتراق المواد الغذائية تظهر على اشكال عديدة .والطاقة ضرورية لعمل الجسم والمحافظة على على حرارته
وهذة الطاقة مخزونة في المكونات الغذائية وهي الكاربوهيدرات / البروتينات / الدهون
والطاقة المتناولة من الغذاء تستعمل (...)
د مازن سلمان حمود
يحدث البهاق نتيجة لاختلال في تكوين صبغة الميلانين او فقدان الميلانين من الجلد مكوناً مناطق بقع بيضاء صغيرة سرعان ماتبدأ في التوسع مكونه مناطق بيضاء كبيره في انحاء الجسم .
ويعتبر البهاق من امراض خلل المناعه الذاتية.
يصيب البهاق (...)
د مازن سلمان حمود
تتكون الكحول (الاثيلي أو ايثانول “C2 H5 OH”) في الطبيعة من تخمر السكر .وتناول الكحول يمنح الجسم طاقة، وتعتبر هذه الطاقة طاقة فارغة لأنها لا تحتوي على منفعة للجسم، لأن الطاقة الناتجة من الكحول تزيح كمية من الطاقة الناتجة من (...)
د مازن سلمان حمود
التلوث الغذائي عامل مهم في انتشار الأمراض.
وهناك أنواع عديدة من الديدان والفيروسات والبكتيريا والبروتوزوا التي تلوث الغذاء وتدخل إلى الجسم البشري لتصيبه بالأمراض، ومن ذلك اللحوم والبيض والحليب المتناول من الحيوانات المصابة (...)