منى امام
المقادير:
1كوب برغل ناعم
½ كيلو لحم الغنم أو بقري مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكل
½ ملعقة صغيرة قرفة
القليل من الفلفل الحار
½ كوب ماء بارد
ملح والفلفل أسود حسب الذوق
مكونات الحشوة:
جبن شيدر مقطع إلى (...)