يحتوي عصير القصب على العديد من الفوائد الصحية، مثل الكربوهيدرات ومضادات الأكسدة والكالسيوم والزنك والحديد والبروتينات والفوسفور والبوتاسيوم.
والشكل المعتاد لعصير القصب هو استخلاص العصير من عيدان القصب، دون إضافات أو بعض الإضافات القليلة مثل السوبيا، (...)