كشفت الدراسة التى اجراها مؤخرا فريق من العلماء الصينيين ان الفراولة تقى من سرطان البلعوم والمرىء فى حالة استهلاك 60 جراما يوميا ولمدة ستة شهور متتابعة . واوضحت الدراسة ان تناول الفراولة المجففة بالتجميد من شأنها ان تخفض الخلل الذى يؤدى بالاصابة بسرطان البلعوم والمرىء . ومن ناحية اخرى اشارت الدراسة ان سرطان البلعوم والمرىء يصيب اكثر من 5 آلاف فرنسى من العام.