أوضحت الدراسة العلمية التى أجراها مؤخرا فريق من الباحثين الصينيين أن استهلاك 60 جراما من الفراولة المجففة بالتجميد يوميا ولمدت ستة شهور يساعد على تخفيض جرح الذى يوجد بالبلعوم والمرئ بعد الإصابة بالسرطان. وأشارت الدراسة إلى أن تناول الفراولة المجففة يقلل من خطورة الاصابة والتى يعانى منها أكثر من 5 الاف فرنسى سنويا.