«سلامة الغذاء» تؤكد استعدادها لحل أي مشكلات تواجه المصدرين

أكد د. حسين منصور رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء إن الهيئة مستعدة لحل أي مشكلات تواجه المصدرين ،طالما أنهم مستوفون للاشتراطات اللازمة للتصدير، مشيرا إلى أن سلامة الغذاء تعد مسؤولية مشتركة بين الهيئة والقطاع الخاص والمستهلك نفسه ،
جاء ذلك خلال كلمته خلال حلقة نقاشية موسعة حول دور الهيئة القومية لسلامة الغذاء فى تنظيم انتاج وتداول الغذاء وايجاد غذاء صحى وآمن للمستهلك المصرى على هامش فاعليات معرضي ” فوود افريكا ” و” باك بروسيس ” المقام في مركز مصر للمعارض في الفترة من 9الى11 ديسمبر الحالى.
وشدد منصور على ضرورة رفع الوعي خلال المرحلة المقبلة بأهمية تغيير ثقافة المستهلك كي لا يقبل إلا بأعلى جودة وأعلى معايير السلامة بالنسبة للأغذية والمشروبات التى يتناولها.
وأضاف ان الهيئة أصبحت الجهة وحيدة معنية بسلامة الغذاء لأول في مصر ممثلة في الهيئة القومية لسلامة الغذاء خاصةً وأن قطاع الصناعات الغذائية في مصر كان قطاع متعدد الجهات الرقابية ويخضع للرقابة من 17 جهة مختلفة حتى عام 2017، مشيراً إلى أن هذا الأمر سيكون له تأثير إيجابي كبير على ضمان سلامة المنتجات الغذائية المتداولة في السوق المحلي وعمليات الفحص والرقابة على الصادرات والواردات وذلك بالتنسيق مع الجهات المعنية.
وأضاف أن قانون إنشاء الهيئة حدد مجموعة من اختصاصات الهيئة التي تتضمن وضع القواعد الملزمة لسلامة الغذاء ،وفقاً للمعايير الدولية المعمول بها، والرقابة على تداول الأغذية، والتحقق من توافر الاشتراطات والمواصفات القياسية في جميع عمليات تداول الأغذية، بالإضافة إلى وضع الشروط والقواعد التي يتم على أساسها منح شهادات الصلاحية اللازمة لتصدير الغذاء المنتج محلياً، والرقابة على الأغذية المستوردة والمحلية ومنع تداول غير الصالح منها للاستهلاك الآدمي ومنع الغش والتدليس فيها، إلى جانب وضع النظم الملزمة التي تضمن سلامة الغذاء، ونظام التتبع وتطبيقها على منتجي ومصنعي الأغذية وغيرهم من ذوي الصلة بتداول الأغذية، واقتراح وإبداء الرأي في مشروعات القوانين الخاصة بسلامة الغذاء وتنظيم تداوله، والقرارات التنظيمية ذات الصلة.
من جانبه قال الدكتور أحمد العطار، رئيس الحجر الزراعي بوزارة الزراعة إن الحجر الزراعي هو الجهة المعنية بالرقابة على المنتجات الزراعية بغرض الحفاظ على سلامة النبات وضمان عدم تسرب آفات تصيب النبات وذلك وفقاً لاتفاقية تطبيق تدابير الصحة والصحة النباتية، مشيراً الي ان هناك تنسيق كامل بين الحجر الزراعي والهيئة القومية لسلامة الغذاء فيما يتعلق بعمليات الفحص للمنتجات النباتية والذى اصبح قاصراً على جهتين فقط هما الحجر الزراعي لضمان سلامة النبات من الآفات فيما يتركز اختصاص هيئة سلامة الغذاء فى ضمان صحة وسلامة الانسان وهو الأسلوب المتبع في كافة دول العالم