قال الدكتور حسين منصور رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء إن الهيئة مستعدة لحل أي مشكلات تواجه المصدرين، طالما أنهم مستوفون للاشتراطات اللازمة للتصدير، مشيرا إلى أن سلامة الغذاء تعد مسؤولية مشتركة بين الهيئة والقطاع الخاص والمستهلك نفسه. جاء ذلك خلال كلمة رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالحلقة النقاشية الموسعة حول دور الهيئة في تنظيم إنتاج وتداول الغذاء وإيجاد غذاء صحي وآمن للمستهلك المصري على هامش فاعليات معرضي " فوود أفريكا " و" باك بروسيس " المقام في مركز مصر للمعارض في الفترة من 9 إلى 11 ديسمبر الحالي. وشدد منصور على ضرورة رفع الوعي خلال المرحلة المقبلة بأهمية تغيير ثقافة المستهلك كي لا يقبل إلا بأعلى جودة وأعلى معايير السلامة بالنسبة للأغذية والمشروبات التي يتناولها. وأضاف أن الهيئة أصبحت الجهة الوحيدة المعنية بسلامة الغذاء في مصر، خاصةً وأن قطاع الصناعات الغذائية كان قطاعا متعدد الجهات الرقابية ويخضع للرقابة من 17 جهة مختلفة حتى عام 2017، مشيراً إلى أن هذا الأمر سيكون له تأثير إيجابي كبير على ضمان سلامة المنتجات الغذائية المتداولة في السوق المحلي وعمليات الفحص والرقابة على الصادرات والواردات وذلك بالتنسيق مع الجهات المعنية. كما أضاف أن قانون إنشاء الهيئة حدد مجموعة من اختصاصات الهيئة التي تتضمن وضع القواعد الملزمة لسلامة الغذاء، وفقاً للمعايير الدولية المعمول بها، والرقابة على تداول الأغذية، والتحقق من توافر الاشتراطات والمواصفات القياسية في جميع عمليات تداول الأغذية، بالإضافة إلى وضع الشروط والقواعد التي يتم على أساسها منح شهادات الصلاحية اللازمة لتصدير الغذاء المنتج محلياً، والرقابة على الأغذية المستوردة والمحلية ومنع تداول غير الصالح منها للاستهلاك الآدمي ومنع الغش والتدليس فيها، إلى جانب وضع النظم الملزمة التي تضمن سلامة الغذاء، ونظام التتبع وتطبيقها على منتجي ومصنعي الأغذية وغيرهم من ذوي الصلة بتداول الأغذية، واقتراح وإبداء الرأي في مشروعات القوانين الخاصة بسلامة الغذاء وتنظيم تداوله، والقرارات التنظيمية ذات الصلة. من جانبه قال الدكتور أحمد العطار، رئيس الحجر الزراعي بوزارة الزراعة إن الحجر الزراعي هو الجهة المعنية بالرقابة على المنتجات الزراعية بغرض الحفاظ على سلامة النبات وضمان عدم تسرب آفات تصيب النبات وذلك وفقاً لاتفاقية تطبيق تدابير الصحة والصحة النباتية، مشيراً إلى أن هناك تنسيقا كاملا بين الحجر الزراعي والهيئة القومية لسلامة الغذاء فيما يتعلق بعمليات الفحص للمنتجات النباتية والذي أصبح قاصراً على جهتين فقط هما الحجر الزراعي لضمان سلامة النبات من الآفات فيما يتركز اختصاص هيئة سلامة الغذاء في ضمان صحة وسلامة الإنسان وهو الأسلوب المتبع في كافة دول العالم.
