إعادة تصنيع أسماك بحيرة ناصر بعد 15 عاماً من التوقف

قام محافظ أسوان، اللواء مصطفى يسري، بتفقد أعمال التشغيل التجريبي لمصنع مصر - أسوان لتصنيع وتعبئة وتغليف الأسماك، بعد الانتهاء من تطويره ورفع كفاءته بتكلفة 4 ملايين جنيه، حيث بدأ التشغيل التجريبي للمصنع في مطلع نوفمبر الماضي من خلال تجهيز وتعبئة وتغليف 5 أطنان يومياً كمرحلة أولى التي يتم توريدها من خلال جمعيات الصيد العاملة ببحيرة ناصر لتصل إلى 100 طن يومياً، وهي الطاقة الإنتاجية للمصنع، الذى يضم مجمع مصانع، منها مصنع للثلج بطاقة 100 طن، وآخر للعلف بطاقة 30 طن علف من مخلفات الأسماك.
رافق المحافظ فى جولته المحاسب شيبة الحمد حسين، مدير عام شركة مصر - أسوان لصيد وتصنيع الأسماك، ومسئولو شرطة المسطحات، كما قام محافظ أسوان بمتابعة عملية فرز الأسماك التي تم اصطيادها من مياه بحيرة ناصر، وذلك بميناء السد العالي غرب لصيد الأسماك، حيث يقوم أصحاب هذه الكميات المصادة من الصيادين بتوريدها على الفور للمصنع، ووصلت الكمية 10 أطنان تم توريدها بالكامل لمصنع مصر - أسوان لصيد وتصنيع الأسماك.
أكد محافظ أسوان أن اختيار هذا التوقيت من العام لبدء التشغيل التجريبي لمصنع الأسماك، لأن هذه الفترة تمثل بدء الموسم الشتوي، الذي تتميز فيه الأسماك بالأحجام الكبيرة، ما يسهم بدوره في تصنيع منتجات الأسماك المختلفة بالشكل المطلوب داخل المصنع، موجهاً مسئولي المصنع إلى ضرورة توزيع وتسويق إنتاج المصنع سواء من أسماك الفيليه أو الأسماك الطازجة «الأورجنيك» وطرحها بأسعار مخفضة عن الأسعار المطروحة بالأسواق المحلية بما يتناسب مع الظروف المعيشية للمواطن البسيط تنفيذاً لتوجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسى، من خلال منافذ الشركة على مستوى الجمهورية وأيضاً منافذ وجمعيات وزارة التموين والجامعات المصرية.
وأشار شيبة الحمد حسين، مدير الشركة، إلى أنه يتم حالياً تجهيز ثلاجة للتجميد والتبريد بطاقة 200 طن لكي تستوعب تخزين الطاقة الإنتاجية للمصنع بالكامل وهي 100 طن يومياً ليسهم ذلك بدوره في توفير نحو 1500 فرصة عمل، مؤكداً أن العمل يسير على قدم وساق منذ إعطاء محافظ أسوان إشارة التشغيل التجريبي للمصنع بعد توقف دام لنحو 15 عاماً للوصول إلى المستهدف في أقرب وقت.
وأوضح «الحمد» أن شركة مصر - أسوان تقوم بالصيد فى القطاع السمكى الشمالى المخصص لها داخل مسطح البحيرة، حيث سيتم وصول 4 مواعين تابعة للشركة عقب صيدها للأسماك ليتم ضخ الكميات المصادة كافة للمصنع مباشرة، مشيراً الى أنه تم خلال الفترة الماضية إنهاء أعمال التطوير لصالة تصنيع الأسماك من دهانات وإضاءة وتوصيل المياه الخاصة بالتصنيع بإجمالي 20 خطًا، وتطوير الأرضيات بمساحة 2890 مترًا مربعًا مكونة من 7 مستويات لمواد وخامات مختلفة، بجانب تركيب نفق التجميع 4 أطنان لتوفير عملية التبريد اللازمة للمنتج السمكى خلال 8 ساعات، علاوة على وصول سيارات نقل الأسماك بوحدات تجميد سعة 10 أطنان، و20 طنًا، وأيضاً سيارة كسح سعة 8 أطنان، وبالتوازى تم إحلال وتجديد كباسات التبريد والتجميد، وتجهيز عدد 2 نفق تجميد هواء عند درجة سالب 30 درجة، سعة كل منهما 5.5 طن، وأيضاً تجهيز عدد 3 أنفاق عند درجة سالب 40 درجة، سعة كل منها واحد طن، كما أنه تم تركيب الغلاية الجديدة لمصنع العلف بعد تجديده، حيث ستقوم بضغط البخار للقضاء على أي ميكروبات ضارة عند 7 بار أثناء عملية تصنيع بودرة الأسماك، ولاسيما أن نسبة البروتين داخل المنتج تصل إلى 45%، خصوصًا أنه من المقرر أن يتم توزيع المنتجات بمنافذ الشركة التي تضم 3 منافذ بأسوان و26 منفذًا بالقاهرة و5 منافذ بالساحل الشمالي.
ومن ناحية أخرى قام محافظ أسوان بتفقد الأعمال الجارية لتغيير خطوط مياه الشرب من مواسير الأستوبستس إلى المواسير البلاستيكية التي تتميز بقدرتها على التعامل معها في سهولة وعدم تعرضها لأي انفجارات، وذلك بمنطقة خلف التأمين الصحي الممتدة من نيابة المرور وحتى مدرسة السلام الأكاديمي، بطول 400 متر، وبتكلفة تصل لنحو 200 ألف جنيه، حيث تم تركيب 25 وصلة منزلية في الشوارع الفرعية، ورافق المحافظ خلال الجولة مديرو الطرق وشركة مياه الشرب والصرف الصحي والهيئة القومية، ووجه محافظ أسوان بسرعة إنهاء أعمال ربط الخطوط الجديدة بالشوارع الفرعية قطر 6 بوصات مع الخط الرئيسي، بقطر 8 بوصات، مع القيام بإلغاء خطوط مياه الشرب القديمة كافة لعدم حدوث أي مشاكل مستقبلاً في الخط، وفي الوقت نفسه كلف مسئولي شركة مياه الشرب والصرف الصحي بإجراء عملية تطهير شاملة لخط الصرف الصحي بنفس المنطقة قطر 10 بوصات لمعالجة أي انسدادات به، والقضاء نهائياً على أي تسرب للمياه منه، على أن يعقب تنفيذ عملية تغيير خطوط مياه الشرب إجراء عملية الرصف للشارع لإظهاره بالشكل الجمالي والحضاري المطلوب، الذي سيتكلف نحو 600 ألف جنيه، مناشداً الأهالي بالمنطقة ضرورة الحفاظ على خطوط الصرف الصحي من خلال تعزيز ثقافة عدم إلقاء أي مخلفات بداخلها التي تتسبب بشكل مباشر في حدوث الانسداد بها.