لمرضى ضغط الدم.. مكونات أفضل وجبة إفطار تحسن صحة القلب

بالنسبة لمرضى ارتفاع ضغط الدم، لا يعد الإفطار مجرد وجبة يتم تناولها خلال الساعات الأولى من صباح اليوم فقط، بل هو أيضًا الوقت الأمثل لتحسين صحة القلب.
فوجبة الإفطار المتوازنة تثبت ضغط الدم، وتزود الجسم بالطاقة، وتجنب الإفراط في تناول الطعام لاحقًا.
فيما يمكن لإفطار غني بالألياف والبوتاسيوم والبروتين الخالي من الدهون، والصوديوم المنخفض أن يؤثر بشكل كبير على إدارة ارتفاع ضغط الدم.
لماذا وجبة الإفطار مهمة لضغط الدم؟
بحسب «only my health»، إهمال وجبة الإفطار قد يؤدي إلى تقلبات في مستويات السكر في الدم وزيادة الرغبة الشديدة في تناول الطعام، وكلاهما قد يلعب دورًا في ارتفاع ضغط الدم.
بينما تناول وجبة إفطار صحية للقلب بانتظام يعزز صحة الأوعية الدموية، ويحافظ على مستويات الطاقة مستقرة، ويتحكم في الوزن، كلها اعتبارات مهمة في إدارة ارتفاع ضغط الدم.
وخلصت دراسة أجريت عام 2023، ونشرت في مجلة ارتفاع ضغط الدم، إلى أن الأفراد الذين تناولوا وجبة إفطار غنية بالألياف ومنخفضة الصوديوم كان لديهم خطر أقل بنسبة 15% للإصابة بارتفاع ضغط الدم من أولئك الذين لم يتناولوها أو تناولوا أطعمة مصنعة في وجبة الإفطار.
وصفة إفطار مثالية لمرضى ضغط الدم
وجبة الإفطار المثالية لمرضى ضغط الدم يجب أن تتكون من:
مستويات مرتفعة من البوتاسيوم والمغنيسيوم: المعادن تعمل على استرخاء الأوعية الدموية وموازنة مستويات الصوديوم.
غنية بالألياف: يمكن للفواكه والشوفان والحبوب الكاملة أن تعمل على خفض نسبة الكوليسترول السيئ في الدم والحفاظ على ضغط دم صحي.
منخفضة الصوديوم والدهون غير الصحية: الكربوهيدرات المكررة والجبن المالح واللحوم المصنعة يمكن أن ترفع ضغط الدم ويجب تجنبها.
معتدلة في البروتين: البروتينات الخالية من الدهون مثل البيض أو الزبادي أو البقوليات تعطي شعورًا بالشبع دون إضافة الملح أو الدهون الزائدة.
أفضل أفكار الإفطار لمرضى ضغط الدم
فيما يلي بعض أفكار الإفطار المعتمدة من قبل الخبراء للأشخاص الذين يعانون من مشاكل ارتفاع ضغط الدم ولأولئك الذين يرغبون فقط في تناول وجبة صحية للقلب:
1. الشوفان مع التوت وبذور الكتان والزبادي اليوناني
يعتبر هذا الطبق مزيجًا غنيًا بالعناصر الغذائية التي تعمل على خفض ضغط الدم بشكل طبيعي.
2. الأفوكادو على خبز القمح الكامل
يساهم الأفوكادو في توفير الدهون الصحية والبوتاسيوم، ما يقلل من الصوديوم في الجسم.
3. وعاء سموثي مع السبانخ والموز
اخلط السبانخ والموز والشوفان والزبادي للحصول على خيار سريع وصحي للقلب.