بالصور.. مدير مصنع الأسماك بأسوان يستعرض مراحل تطويره

أشار المحاسب شيبة الحمد حسين مدير عام شركة مصر / أسوان لصيد وتصنيع الأسماك بأسوان إلى أنه يتم حالياً تجهيز ثلاجة للتجميد والتبريد بطاقة 200 طن لكي تستوعب تخزين الطاقة الإنتاجية للمصنع بالكامل وهي 100 طن يومياً ليساهم ذلك بدوره في توفير نحو 1500 فرصة عمل .
وأكد شيبة الحمد خلال الزيارة التي قام بها محافظ أسوان مصطفي يسري للمصنع لمتابعة التشغيل التجريبي به على أن العمل يسير على قدم وساق منذ إعطاء محافظ أسوان إشارة التشغيل التجريبي للمصنع بعد توقف دام لنحو 15 عاماً للوصول إلى المستهدف في أقرب وقت.
وأوضح شيبة الحمد بأن شركة مصر / أسوان تقوم بالصيد فى القطاع السمكى الشمالى المخصص لها داخل مسطح البحيرة حيث سيتم من الغد وصول 4 مواعين تابعين للشركة عقب صيدها للأسماك ليتم ضخ كافة الكميات المصادة للمصنع مباشرة .
وأشار بأنه تم خلال الفترة الماضية إنهاء أعمال التطوير لصالة تصنيع الأسماك من دهانات وإضاءة وتوصيل المياه الخاصة بالتصنيع بإجمالي 20 خطا ، وتطوير الأرضيات بمساحة 2890 م2 مكونة من 7 مستويات لمواد وخامات مختلفة ، بجانب تركيب نفق التجميع 4 طن لتوفير عملية التبريد اللازمة للمنتج السمكى خلال 8 ساعات ، علاوة على وصول سيارات نقل الأسماك بوحدات تجميد سعة 10 أطنان ، و 20 طنا .
وأيضاً سيارة كسح سعة 8 أطنان ، وبالتوازى تم إحلال وتجديد كباسات التبريد والتجميد ، وتجهيز عدد 2 نفق تجميد هواء عند درجة سالب 30 درجة سعة كل منهما 5.5 طن ، وأيضاً تجهيز عدد 3 نفق عند درجة سالب 40 سعة كل منهما واحد طن ، كما أنه تم تركيب الغلاية الجديدة لمصنع العلف بعد تجديده حيث ستقوم بضغط البخار للقضاء علي أي ميكروبات ضارة عند 7 بار أثناء عملية تصنيع بودرة الأسماك ، ولاسيما أن نسبة البروتين داخل المنتج تصل إلي 45 % ، وخاصة أنه من المقرر أن يتم توزيع منتجاتها بمنافذ الشركة التي تضم 3 منافذ بأسوان و 26 منفذا بالقاهرة و 5 منافذ بالساحل الشمالي .