بالفيديو والصور.. محافظ أسوان يعطي إشارة البدء للتشغيل التجريبي لمصنع أسماك

بعد توقف تشغيله لنحو 15 عامًا أعطى محافظ أسوان مصطفى يسري إشارة بدء التشغيل التجريبي لمصنع "مصر- أسوان" لتصنيع وتعبئة وتغليف الأسماك بعد تطويره ورفع كفاءته بتكلفة 4 ملايين جنيه، والذي سيبدأ بتجهيز وتعبئة وتغليف 5 أطنان يوميًا كمرحلة أولى، لتصل إلى 100 طن يوميًا وهى الطاقة الإنتاجية للمصنع والذي يضم مجمع مصانع منها مصنع للثلج بطاقة 100 طن وآخر للعلف بطاقة 30 طنًا علف من مخلفات الأسماك.
ورافق المحافظ في تفقده للتشغيل التجريبي المحاسب شيبة الحمد حسين مدير عام شركة "مصر- أسوان" لصيد وتصنيع الأسماك ومدير شرطة المسطحات وبعض مشايخ الصيادين.
وشدد محافظ أسوان على ضرورة توزيع وتسويق إنتاج المصنع سواء من أسماك الفيليه أو الأسماك الطازجة الأورجنيك وطرحها بأسعار مخفضة عن أسعار المطروح بالأسواق المحلية بما يتناسب مع الظروف المعيشية للمواطن البسيط تنفيذاً لتوجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسي من خلال منافذ الشركة على مستوى الجمهورية وأيضاً منافذ وجمعيات وزارة التموين والجامعات المصرية.
وكشف مصطفى يسري، عن أنه تم الاتفاق مع رؤساء جمعيات الصيد ومشايخ الصيادين بتوريد الكميات المطلوبة من الإنتاج السمكي لبحيرة ناصر بشكل يومى لضمان التشغيل المستمر والاقتصادي للمصنع، وخاصة أن زيادة الإنتاج بالمصنع سيقابلة زيادة في توفير فرص عمل للشباب، حيث أن المستهدف هو تشغيل 1500 شاب في المراحل التالية لتشغيل المصنع.
ووجه شرطة المسطحات بتكثيف الحملات المرورية على مسطح بحيرة ناصر لتفعيل تطبيق قانون الصيد الجائر ومنعه، مع مراجعة كافة شباك الصيد ليكون الإنتاج السمكي مطابق للمواصفات وبالتالي سينعكس ذلك على جودة المنتج من المصنع وزيادة الإقبال عليه من المستهلكين والمطاعم والفنادق والمدن الجامعية والمعسكرات الشبابية.
وأشار شيبة الحمد حسين إلى أن المصنع يقع على مساحة 14 فدانًا، حيث بدأ التشغيل الفعلي له في عام 1981 بغرض صيد ونقل الأسماك من بحيرة السد العالي مع إنشاء الصناعات القائمة والمرتبطة بالثروة السمكية، بجانب إنشاء مجمعات لتصنيع وتبريد وتخزين الأسماك وتسويقها، علاوة على إنشاء الصناعات التكميلية.
ولفت إلى أن شركة "مصر- أسوان" تقوم بالصيد في القطاع السمكي الشمالي المخصص لها داخل مسطح البحيرة، كما كانت تقوم من قبل بتمويل مركز البحوث والمفرخات السمكية لتحقيق أفضل الوسائل بتنمية الثروة السمكية ببحيرة ناصر.
وقال شيبة الحمد، إنه تم إنهاء أعمال التطوير لصالة تصنيع الأسماك من دهانات وإضاءة وتوصيل المياه الخاصة بالتصنيع بإجمالي 20 خطًا، وتطوير الأرضيات بمساحة 2890 م2 مكونة من 7 مستويات لمواد وخامات مختلفة، بجانب تركيب نفق التجميع 4 طن لتوفير عملية التبريد اللازمة للمنتج السمكى خلال 8 ساعات، علاوة علي وصول سيارات نقل الأسماك بوحدات تجميد سعة 10 أطنان، و20 طنًا، وأيضاً سيارة كسح سعة 8 أطنان، وبالتوازى تم إحلال وتجديد كباسات التبريد والتجميد ، وتجهيز نفقين لتجميد هواء عند درجة سالب 30 درجة سعة كل منهما 5.5 طن، وأيضاً تجهيز 3 أنفاق عند درجة سالب 40 سعة كل منهما واحد طن.
وأوضح أنه تم تركيب الغلاية الجديدة لمصنع العلف بعد تجديده حيث ستقوم بضغط البخار للقضاء علي أي ميكروبات ضارة عند 7 بار أثناء عملية تصنيع بودرة الأسماك، ولا سيما أن نسبة البروتين داخل المنتج تصل إلى 45 %، وخاصة أنه من المقرر أن يتم توزيع منتجاتها بمنافذ الشركة التي تضم 3 منافذ بأسوان و26 منفذ بالقاهرة و5 منافذ بالساحل الشمالي.