محافظ أسوان يعطي إشارة البدء التجريبي لمصنع تغليف الأسماك بعد توقفه 15 عاما

أعطى اللواء مصطفى يسري محافظ أسوان، منذ قليل، إشارة بدء التشغيل التجريبي لمصنع "مصر أسوان" لتصنيع وتعبئة وتغليف الأسماك، بعد تطويره ورفع كفاءته بتكلفة 4 ملايين جنيه، وذلك بعد توقف تشغيله لمدة 15 عاما.
وسيبدأ المصنع حالياً بتجهيز وتعبئة وتغليف 5 أطنان يومياً كمرحلة أولى لتصل إلى 100 طن يوميا وهى الطاقة الإنتاجية للمصنع والذى يضم مجمع مصانع منها مصنع للثلج بطاقة 100 طن وآخر للعلف بطاقة 30 طن علف من مخلفات الأسماك.
رافق المحافظ فى تفقده للتشغيل التجريبى المحاسب شيبة الحمد حسين مدير عام شركة "مصر أسوان" لصيد وتصنيع الأسماك ومدير شرطة المسطحات وبعض مشايخ الصيادين، وشدد المحافظ على ضرورة توزيع وتسويق إنتاج المصنع سواء من أسماك الفيليه أو الأسماك الطازجة الأورجنيك وطرحها بأسعار مخفضة عن أسعار المطروح بالأسواق المحلية، بما يتناسب مع الظروف المعيشية للمواطن البسيط، تنفيذاً لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسى من خلال منافذ الشركة على مستوى الجمهورية، وأيضاً منافذ وجمعيات وزارة التموين والجامعات المصرية .
وكشف يسرى عن أنه تم الاتفاق مع رؤساء جمعيات الصيد ومشايخ الصيادين بتوريد الكميات المطلوبة من الإنتاج السمكى لبحيرة ناصر بشكل يومى، لضمان التشغيل المستمر والاقتصادى للمصنع، بخاصة أن زيادة الإنتاج بالمصنع سيقابلها زيادة فى توفير فرص عمل للشباب، حيث إن المستهدف هو تشغيل 1500 شاب فى المراحل التالية لتشغيل المصنع، موجها شرطة المسطحات بتكثيف الحملات المرورية على مسطح بحيرة ناصر لتفعيل تطبيق قانون منع الصيد الجائر، مع مراجعة كافة شباك الصيد ليكون الإنتاج السمكى مطابقا للمواصفات، وبالتالى سينعكس ذلك على جودة المنتج من المصنع وزيادة الإقبال عليه من المستهلكين والمطاعم والفنادق والمدن الجامعية والمعسكرات الشبابية.
ومن جانبه، أشار شيبة الحمد حسين إلى أن المصنع يقع على مساحة 14 فدانا، بدأ التشغيل الفعلي له في عام 1981 بغرض صيد ونقل الأسماك من بحيرة السد العالي، مع إنشاء الصناعات القائمة والمرتبطة بالثروة السمكية، بجانب إنشاء مجمعات لتصنيع وتبريد وتخزين الأسماك وتسويقها، علاوة على إنشاء الصناعات التكميلية، لافتا إلى أن شركة "مصر أسوان" تقوم بالصيد فى القطاع السمكى الشمالى المخصص لها داخل مسطح البحيرة، كما كانت تقوم من قبل بتمويل مركز البحوث والمفرخات السمكية لتحقيق أفضل الوسائل بتنمية الثروة السمكية ببحيرة ناصر.
وقال شيبة الحمد إنه تم إنهاء أعمال التطوير لصالة تصنيع الأسماك من دهانات وإضاءة وتوصيل المياه الخاصة بالتصنيع بإجمالي 20 خطا، وتطوير الأرضيات بمساحة 2890 م2، مكونة من 7 مستويات لمواد وخامات مختلفة، بجانب تركيب نفق التجميع 4 أطنان لتوفير عملية التبريد اللازمة للمنتج السمكى خلال 8 ساعات، علاوة على وصول سيارات نقل الأسماك بوحدات تجميد سعة 10 أطنان، و20 طنا، وأيضا سيارة كسح سعة 8 أطنان، وبالتوازى تم إحلال وتجديد كباسات التبريد والتجميد، وتجهيز عدد 2 نفق تجميد هواء عند درجة سالب 30 درجة سعة كل منهما 5.5 طن، وأيضاً تجهيز عدد 3 نفق عند درجة سالب 40 سعة كل منهما واحد طن، موضحا أنه تم تركيب الغلاية الجديدة لمصنع العلف بعد تجديده، حيث ستقوم بضغط البخار للقضاء علي أي ميكروبات ضارة عند 7 بار، أثناء عملية تصنيع بودرة الأسماك، ولاسيما أن نسبة البروتين داخل المنتج تصل إلى 45 %، بخاصة أنه من المقرر أن يتم توزيع منتجاتها بمنافذ الشركة التي تضم 3 منافذ بأسوان و26 منفذ بالقاهرة و5 منافذ بالساحل الشمالي.