هناك ندرة في توافر الأطعمة الغنية بفيتامين د، حيث أن الأطعمة التي تحتوي عليه بشكل طبيعي تعتبر محدودة. ولذلك قد يلجأ العديد من الأشخاص إلي تناول الأدوية المكملة لتعويض نقص هذا الفيتامين. وفي هذا المقال سوف نفرد مساحةً كافية لترشيح أطعمة وفواكه غنية بفيتامين د للأطفال والكبار والحامل، بالإضافة إلى معرفة أعراض نقص فيتامين د ونسبته الطبيعية في الجسم وفوائده. تمثل الأيام الباردة وفصل الشتاء مشكلة حقيقية لبعض الناس بسبب نقص فيتامين د لديهم، إذ أن نقص نسبة فيتامين د في الجسم يتسبب في بعض المشاكل الصحية التي تؤثر على نمط حياتهم، نظرًا لفوائده الكثيرة ولأهميته في تعزيز صحة الإنسان بشكل عام. النسبة الطبيعية لفيتامين د إن زيادة النسبة الطبيعية لفيتامين د عن معدلها المعروف في الجسم تسبب مشكلات صحية، مثل خفقان القلب والشعور بالقلق ونقص الوزن. وكذلك نقصها -النسبة- يسبب ارتفاعًا في ضغط الدم وقد يؤدي إلى نوبة قلبية! ولذلك فإنه من الضروري معرفة نسبته الطبيعية للحفاظ على صحتك وسلامتك. النسبة المعتمدة لفيتامين د التي يتم قياسها في المعامل الطبية تتراوح بين 80:20 نانوجرام/مل، وتعتبر أي نسبة بخلاف ذلك غير طبيعية عند الأطفال والبالغين. أعراض نقص فيتامين د هل نقص فيتامين د يسبب الدوخة؟ هل نقص فيتامين د يؤثر على الأعصاب؟ هناك تساؤلات كثيرة تصاحب المشاكل الصحية، يطرحها أصحابها معتقدين أنها من أعراض نقص فيتامين د؛ إلا أن هناك بعض الأعراض التي يؤكد ظهورها نقص الفيتامين بشكلٍ واضح. منها: * الألم المزمن في أعضاء مختلفة من الجسم. ويحدث ذلك نتيجة أمراض المناعة الذاتية، فقد يصاب مَن يعاني من نقص فيتامين د بالتهاب المفاصل أو التصلب المتعدد. * يصاحب أيضًا نقص الفيتامين في الجسم الإرهاق والتعب بشكل مستمر، فيشعر صاحبه بالخمول وعدم القدرة على تأدية مهام عمله لوقت طويل. * وبناءً على بعض الدراسات الطبية فإن نقصه يسبب ارتفاعًا في ضغط الدم. * يوجد كذلك الآلام المزمنة في العظام، ف فيتامين د يساعد على امتصاص الكالسيوم في الجسم، ونقصه يؤثر بالتأكيد على صحة العظام؛ ويكون الألم في الغالب متمركزًا بمناطق الأرجل والأضلاع والمفاصل. * نقص فيتامين د قد يسبب الإجهاض المتكرر عند الحمل الأطعمة الغنية بفيتامين د توجد أكلات غنية بفيتامين د، ولكنها قليلة نسبيًا مقارنةً بتعدد ووفرة الأغذية لبعض الفيتامينات الأخرى التي يحتاجها الجسم؛ فمثلًا لا يتواجد فيتامين د في اللحوم إلا في القليل من أنواع الأسماك ومشتقاته، منها: * سمك التونة يعتبر من أطعمة فيتامين د * سمك السردين * السلمون الأحمر من الأغذية الغنية بفيتامين د * المحار وزيت كبد سمك القد أيضًا يندرجا تحت القسم "أكلات بها فيتامين د" * في حين أنه يتواجد بنسب متفرقة في بعض الأغذية الأخرى، مثل صفار البيض وبعض أنواع الحبوب والتمر. * في المقابل يعتبر الفِطر هو المصدر الوحيد لفيتامين د من النباتات. أما عن الفواكه التي تحتوي على فيتامين د، فإنه لا يتواجد في القائمة أي نوع من أنواع الفواكه باستثناء عصير البرتقال، فالبرتقال من الفواكه الغنية بفيتامين د. في حين أطعمة عادةً ما تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات، وذات قيمة غذائية عالية عن القائمة، مثل والعسل والليمون. ويتوافر فيتامين د أيضًا في: * الحليب والألبان * الشوفان أعشاب تحتوي على فيتامين د هناك أيضًا أعشاب تحتوي على فيتامين د، تساعد على زيادة معدل نسبته إذا كان الشخص يعاني من نقص، ولكنها قليلة كأي مصدر طبيعي يحتوي على فيتامين د. * النعناع يعد مصدرًا من المصادر التي تمد الجسم بفيتامين د * نبات الحلبة من الأعشاب الغنية بفيتامين د، ويساعد على إرتفاع نسبته * كذلك البابونج وأورواق الزعتر الخضراء والميرمية والبقدونس * الشمر يمكن استخدامه وتناوله مع الوجبات اليومية بعد إضافته للطعام أثناء الطهي، فهو يجعل الأكلات غنية بفيتامين د أبرز اسماء ادوية فيتامين د المتوفّرة * اوسوفورتين * بيديكال * كالسيدول فوائد فيتامين د يصنع جسم الإنسان فيتامين د من أشعة الشمس المباشرة على الجلد، والتي تعمل في مساعدته على تقوية الجهاز المناعي، بالإضافة إلى دعم صحة الإنسان بشكل عام، وعلاوة على ذلك توجد بعض الفوائد الأخرى، نذكر منها: * تعزيز قوة العظام والأسنان * امتصاص الكالسيوم بشكل طبيعي في الجسم * دعم صحة الجهاز العصبي * تحسين الحالة المزاجية السيئة التي يتسبب بها نقصه فوائد فيتامين د للأطفال إن من أهم مراحل نمو الإنسان، هي مرحلة نموه في فترة الطفولة، إذ تتشكل فيها بنيته وقوامه الأساسي، لذلك يحتاج فيها إلى كل ما يعزز من إكتمالها بشكلٍ سليم. وأيضًا مهم لصحة الأم والنساء الحوامل، خاصةً أن فقده يسبب أعراضا مرضية كثيرة ومختلفة، منها الاكتئاب أو التوتر. تتعدد فوائد فيتامين د للرضع، ويعتبر توافره بشكل كافِ في أجسامهم مهم جدًا لصحة الطفل ونموه، وذلك لأن بعد الولادة بوقتٍ قصير يحتاج معظم الأطفال إلى مصدر إضافي لفيتامين د، وذلك لأن لبن الأم وحده لا يوفر العنصر للرضع بكمية كافية. فيما يلي سوف نستعرض فوائد فيتامين د للأطفال بشكلٍ مُفَسَّر: * يساعد على نمو الأسنان بشكل سليم، ويعزز من قوتها ويعالج تأخر التسنين * العظام القوية للأطفال تحتاج إلى كمية كافية من الكالسيوم والفوسفات، وهذا ما يقوم فيتامين د بتوفيره * يعد علاج ومانع للاضطرابات العظامية التي تتسبب في أمراض مثل الكساح ولين العظام * يقوي من مناعة الطفل ضد الأمراض بشكل عام، ويالطبع حسن من جودة جهازه المناعي ونمو خلاياه
