5 أطعمة تساعد في الحفاظ على المناعة

لقد مر أكثر من عام منذ أن شهد العالم القوة الكاملة للوباء أكثر من أي وقت مضى ، من المهم أن يصمد جهازك المناعي بينما تغطي برامج التطعيم المنتشرة في جميع أنحاء العالم مساحة أكبر.
ولا يزال جائحة فيروس كورونا موجودًا ، وعلى الرغم من أن بعض الدول تشهد انخفاضًا في عدد الحالات التي يتم الإبلاغ عنها يوميًا، من أفضل الطرق للحفاظ على صحتك هي الحفاظ على نظام غذائي مغذي، وهناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تعزيز نظام المناعة لديك، وإليك هذة الأطعمة.
1- فيتامين أ (بيتا كاروتين): يساعد هذا الفيتامين في صحة الأمعاء والجهاز التنفسي، ونعلم أيضًا أن فيتامين أ يحمي أعيننا من العمى الليلي والتدهور المرتبط بالعمر، كما أنه يقلل من مخاطر الإصابة بأنواع معينة من الكسر ، ويقلل من فرص الإصابة بحب الشباب ، ويعطي صحة عظام أفضل، ويوجد هذا
الفيتامين المعزز للمناعة في أطعمة مثل الجزر والبطاطا الحلوة والسبانخ والبروكلي والفلفل الأحمر.
2- فيتامين سي: يساعد فيتامين سي على تحفيز تكوين الأجسام المضادة، والحمضيات (الليمون والبرتقال) والجريب فروت واليوسفي والفراولة والفلفل والسبانخ واللفت والبروكلي كلها غنية بفيتامين سي، ويعتبر تناول فيتامين سي يوميًا ضروريًا لصحة جيدة لأن جسمك لا ينتجها أو يخزنها والخبر السار هو أن فيتامين سي موجود في العديد من الأطعمة لدرجة أن معظم الناس لا يحتاجون إلى تناول مكمل فيتامين سي إلا إذا نصح الطبيب بذلك.
3- فيتامين E: يعزز هذا المغذي من إبطال مفعول الجذور الحرة من خلال العمل كمضاد للأكسدة، وفيتامين E هو أحد مضادات الأكسدة القوية - وهو عنصر غذائي يحتاجه جسمك لدعم جهاز المناعة -
ويساعد الجسم على محاربة العدوى، ويساعد فيتامين (E) خلايا جسمك على التجدد وله خصائص مضادة للالتهابات تساعدك على محاربة العدوى دون أن تدخل الخلايا العسكرية في جسمك في حالة الإفراط أو الضرر، ويشتهر فيتامين (E) بفوائده على صحة الجلد ومظهره، وتشمل الأطعمة المليئة بفيتامين E الزيوت النباتية والمكسرات والبذور والأفوكادو.
4- الزنك: يوجد في أجسامنا العديد من الإنزيمات المعتمدة على الزنك وقد تم ربط نقصه بضعف جهاز المناعة، ويُمكِّن الزنك الجسم من إنتاج البروتينات والحمض النووي ، ويساهم في التئام الجروح ، ويلعب دورًا في نمو الأطفال وتطورهم، كما أن لها خصائص مضادة للأكسدة، وتشمل الأطعمة الغنية بالزنك الفاصوليا والبذور والمكسرات واللحوم والدواجن والمأكولات البحرية.
5- البروتين: تعتبر الأحماض الأمينية المحددة الموجودة في البروتين ضرورية لوظيفة الخلايا التائية ، وهي الخلايا التي تحمي الجسم من مسببات الأمراض، ويوجد أكثر من 10000 نوع في كل شيء من أعضائك إلى عضلاتك وأنسجتك إلى عظامك وجلدك وشعرك، ويمكن أن يعزز النظام الغذائي الغني بالبروتين عملية التمثيل الغذائي ويقلل الشهية ، مما يساعدك على إنقاص الوزن، واللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والبيض والفول والمكسرات والبذور.