السماح للمطاعم بتقديم فقرة فنية طبقاً للضوابط الاحترازية

أكد عادل المصرى، رئيس غرفة المنشآت السياحية، أن الوزارة سمحت للمطاعم الحاصلة على الشهادات الصحية من تقديم فقرات فنية، مع الالتزام بالإجراءات بالضوابط الاحترازية، وكذلك الالتزام بمواعيد الغلق المحددة من مجلس الوزراء.
وقال المصرى إن الغرفة قد تلقت العديد من الاستفسارات من قبل أعضائها، تتساءل عن مواعيد البدء فى تقديم الفقرة الفنية، خاصة وأن مواعيد الغلق التى تم مدها من قبل الحكومة لتصبح حتى منتصف الليل، قد أتاحت للمطاعم السياحية الفرصة
ولو لفترة بسيطة لتشغيل الفقرة الفنية، مثلما تم تنفيذها وتطبيقها بالمطاعم داخل المنشآت الفندقية.
وأضاف المصرى أن الغرفة ومن خلال التنسيق الكامل والتعاون المشترك مع وزارة السياحة والآثار، تسعى لرفع نسب التشغيل إلى نحو 75% أو 100% خلال الفترة المقبلة، وكذلك مد مواعيد الإغلاق إلى الساعة الثانية بعد منتصف الليل، فى كافة المنشآت والمطاعم السياحية الأعضاء بالغرفة، عقب
إجازة عيد الأضحى المبارك.
وأكد أن الغرفة لم تتلق أى إخطارات من قبل وزارة السياحة والآثار، تفيد بوقوع أو ضبط مخالفات أو تجاوزات من قبل المطاعم والكافتيريات التى تم التصريح لها بالتشغيل واستقبال الرواد، وأن جميع المنشآت قد التزمت بكافة الاشتراطات الصحية التى أقرتها وزارات السياحة والآثار، والصحة والسكان، سواء فى نسب التشغيل أو مواعيد الغلق.
ودعت الغرفة أعضاءها بضرورة الالتزام بالقواعد الحاكمة للتشغيل، لكونها تمثل صورة حضارية حقيقية عن نشاط المطاعم السياحية التى يتوافر فيما تقدمه من خدمات لروادها من سلامة وأمن الغذاء المقدم من المأكولات والمشروبات وجودة الخدمات السياحية.