لا تخلو المنازل المصرية في يوم شم النسيم من الأسماك المملحة مثل الرنجة والفسيخ والملوحة ولكن في أغلب الأسر من لا يفضل تلك الأنواع. لذا يمكنك تحضير سلطة الحمص بالتونة على طريقة الشيف شربيني بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير: -تونة. -حمص. -بصل . -ثوم . -فلفل ألوان. -فلفل حار. -طماطم. -زيت زيتون. -كمون . -ملح. -فلفل . طريقة التحضير: 1-افرمي البصل مع الثوم والتونة. 2-قطعي الفلفل الألوان والفلفل الحار والطماطم مكعبات. 3-اضيفي اليهم التونة والحمص والملح والفلفل والكمون وزيت الزيتون. 4-قلبي الخليط جيداً ثم قدميه.