صرح عبد الباسط المشتولي وكيل وزارة التموين بمحافظة الإسماعيلية بأن المديرية تبحث خطة تكثيف الاستعدادات لشهر رمضان شملت في مجال الإشراف العام بأنه تم إنشاء غرفة عمليات مركزية بديوان عام المديرية برئاسة وعضوية السادة مديري الإدارة الداخلية والخارجية بموجب قرارنا رقم 153 لسنة حيث يكون ذلك اعتبارا 25 /7/2012 حتى نهاية عطلة عيد الفطر المبارك . وذلك للعمل خلال الفترة الصباحية والمسائية خلال شهر رمضان وتم وقف الإجازات والراحات للسادة مديري الإدارات ووكلائهم ورؤساء المكاتب على مستوى المديرية وتشكيل غرف عمليات بالإدارات الخارجية اعتبارا من 15/7/2012 حتى نهاية عطلة عيد الفطر المبارك. وفي مجال الرقابة على الأسواق والمحلات العامة يتم التنسيق مع إدارة شرطة مباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة وأجهزة الرقابة بالمديرية وإدارتها للمرور على الأسواق والسويقات ومحلات بيع اللحوم والجزارين والأسماك وكافة منافذ البيع المتخلفة للتأكد من سلامة ومطابقة المواد الغذائية المعروضة للاستهلاك الآدمي ومصادرة أي كميات غير صالحة أو غير مطابقة للمواصفات واتخاذ اللازم قانونا من إجراءات . وبتكثيف عمل من مفتشي الرقابة التموينية والتجارية ومكافحة الغش التجاري ولسحب عينات بصفة يومية خلال الفترة الصباحية والمسائية من السلع والياميش المعروضة في الأسواق بالتنسيق والاشتراك مع مفتشي الأغذية بمديرية الصحة وذلك للتأكد من خلو الأسواق والمحلات ومن سلع ومنتجات غير صالحة للاستهلاك الآدمي مع إرسالها للمعامل المختصة واتخاذ اللازم في حالة وجود مخالفة تموينية. في مجال توفير الخبز بأنواعه والسلع الغذائية المرتبطة بشهر رمضان مع استمرار تواجد المفتشين بمطاحن إنتاج الدقيق (مطحن الفيروز ومطحن غانم الأصيل في حي السلام) لضمان استمرار إنتاج الدقيق بكامل طاقتها الإنتاجية وفقا للمواصفات المقررة وتوفير كميات الدقيق اللازمة وأخذ عينات من الدقيق البلدي وإرسالها إلي معامل الوزارة للتأكد من مطابقتها للمواصفات وزيادة حصة الدقيق البلدي للمخابز البلدية بكمية مقدارها 130 طنا خلال شهر رمضان وتواجد المفتشين القائمين بالإشراف على المخابز وضمان توصيل كميات من الدقيق اللازمة لهذه المخابز وتكوين احتياطي استراتيجي لهذه المخابز من الدقيق لضمان استمرارها في إنتاج الخبز طبقا للمواصفات والأوزان المقررة دون توقف وتكثيف الحملات عليها . تم تعديل مواعيد تشغيل المخابز علي مستوي المحافظة بما يتناسب مع توافر الخبز بأنواعه في مختلف المواعيد التي تلبي احتياجات المواطنين خلال شهر رمضان . وستتم إقامة معرض دائم بأرض نادي المنتزه بالاسماعيلية وذلك لعرض السلع به طوال شهر رمضان وعيد الفطر بأسعار تقل عن معدلها الطبيعي بمقدار 20% والتي يتم بها طرح كميات إضافية من السكر الحر والزيوت بأسعار تقل عن أسعار السوق . كما يتم طرح كميات من اللحوم والدواجن لفروع مجمعات الأهرام وفروع التجزئة لشركة الجملة . فيما يلي مستلزمات شهر رمضان المبارك بمجمعات الأهرام وشركة الجملة بالاسماعيلية بأسعار تقل عن السوق: السمن البلدي 2 ك بسعر 16,75 ، زيت كريستال ذرة 1لتر بسعر 8,15، كبدة مجمدة بسعر 18 . وفي مجال توفير أسطوانات البوتاجاز بالتنسيق مع متعهدي المنتجات بالمحافظة وعددهم 25 متعهدا وشركة الغازات البترولية لتوفير 11 ألفا و500 أسطوانة بوتاجاز للاستهلاك المنزلي بصفة يومية بالاضافة إلي عدد 2 محطة تعبئة "الرياح، فايد" للقضاء علي أي اختناقات في هذه المناسبة مع تجهيز غرفة العمليات بهذا الغرض لمتابعة الكميات المقررة . تمت مخاطبة وزارة التموين ووزارة الداخلية وذلك لزيادة حصة البوتاجاز في محافظة الاسماعيلية بنسبة 25% وذلك لواجهة الطلب علي البوتاجاز خلال شهر رمضان ويتم تكليف المفتش المسئول بكل مستودع بوتاجاز بالإشراف علي توزيع الأسطوانات والتأكد من البيع بالأسعار المقررة . وتم الاتصال بشركات المواد البترولية "مصر للبترول، موبيل لتوفير كميات كبيرة من الأساسي والاحتياطي لتكفي احتياجات شهر رمضان من البنزين و السولار بأنواعه المختلفة والغاز اللازم لتموين السيارات والتأكد منها بصفة يومية".