إعدام 4 أطنان حلوى المولد غير صالحة للاستهلاك الآدمي

كتب- هشام الهلوتي:
أعلنت وزارة الصحة والسكان إعدام 4 أطنان و838 كيلو جرامًا من حلوى المولد النبوي غير صالحة للاستهلاك الآدمي خلال الفترة من 11 إلى 16 نوفمبر 2017 في حملات مكبرة على مصانع وأماكن العرض والبيع وتداول حلوى المولد في جميع محافظات الجمهورية.
أوضحت الدكتورة مايسة حمزة، مدير الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، أنه تم إصدار منشور لجميع مديريات الشئون الصحية بالمحافظات لتكثيف عمليات المراقبة لتشمل جميع مراحل التصنيع والتخزين والعرض والتداول لحلوى المولد.
وأضافت "حمزة" أنه تم المرور على عدد 1724منشأة غذائية لإنتاج وبيع الحلوى، فيما تم ضبط 3 أطنان و204 كيلو جرامات من الحلوى للشك في صلاحيتها، وسحب 3451 عينة وإرسالها للمعامل لتحليلها للتأكد من
سلامتها من حيث الألوان التي تصبغ بها والمواد الخام التي تصنع منها والتأكد من سلامتها وصالحيتها ومطابقتها للمواصفات القياسية المصرية.
وأشار الدكتور خالد مجاهد، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، إلى تحرير 1674 محضرًا بالمخالفات، والتوصية بإغلاق 219 منشأة لعدم استيفائها الاشتراطات الصحية، مؤكدًا على ضرورة التزام العاملين في مجال الأغذية بكافة الاشتراطات الصحية وخلوهم من الأمراض المعدية والاهتمام بالنظافة العامة والشخصية كذلك ضرورة التزام كافة المنشآت بتطبيق الاشتراطات الصحية اللازمة.
وتؤكد الوزارة، استمرار الرقابة الدورية لضمان سلامة الغذاء واتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه المخالفين، وتهيب بالسادة المواطنين عدم شراء منتجات مجهولة المصدر وضرورة التأكد من سريان تاريخ الصلاحية وسلامة المنتج حفاظًا على الصحة العامة.