هل تعاني من ارتفاع ضغط الدم المرتفع؟ قد يكون لدى علماء استراليين حل جديد هو الثوم، حيث وصفوه في بحثهم بأنه سلاحا سريا للتخص من ضغط الدم . الدراسة الجديدة استغرقت 12 اسبوعا وشملت 50 مريضا، اكتشفت خلالها كارين ريد وزملاؤها في جامعة اديليد باستراليا أن من أخذوا اربع كبسولات يوميا من مكمل يطلق عليه "مستخلص الثوم طويل العمر" سجل ضغط الدم لديهم حوالي 10 ملليمتر زئبق أقل من مجموعة أخرى من المرضى أعطيت علاجا وهميا.واعتبرت كارين ريد أن الثوم الذي يتم تناوله بأي شكل آخر سواء كان خاما أو طازجا أو في شكل مسحوق لم يكن له نفس التأثير. وقالت الباحثة: "عندما تقوم بطهي الثوم فان المادة المسؤولة عن خفض ضغط الدم تختفي."ومضت تقول "اعتقد ان اهم نقطة هو ان مستخلص الثوم طويل العمر كمكمل غذائي هو سلاح سري لضغط الدم." ويعتقد العلماء أن الثوم مفيد للقلب، بينما يروج ممارسو طب الايورفيدا التقليدي في الهند منذ قرون لفوائد الثوم على أنه من المواد الواقية من ارتفاع ضغط الدم.ولكن الباحثة ريد قالت إن بحثها هو الاول الذي يقيم تأثير مستخلص الثوم طويل العمر، مضيفة أنه تم تقييم المستخلص كعلاج إضافي لعقاقير اخرى في علاج ارتفاع ضغط الدم. وقد نشرت نتائج الدراسة في دورية ماتوريتاس Maturitas العلمية.