خبراء تغذية: الشتاء يهدد الجسد بالسمنة

أكد بعض خبراء التغذية والسمنة أن نسبة الحرق بجسد الإنسان فى فصل الشتاء، تقل عن الصيف؛ نتيجة عدم حدوث حركة، ولجوء البعض إلى البيات الشتوي، وتناول الأطعمة التي تمد الجسم بالحرارة مثل النشويات والدهون، وهو ما يؤدي إلى حدوث سمنة بالشتاء.
ونصحوا بتناول الأطعمة التى تحتوي على ألياف والابتعاد عن الأطعمة ذات سعرات حرارية عالية.
الدكتور أشرف عبدالعزيز، أستاذ التغذية وعميد كلية الاقتصاد المنزلى بجامعة حلوان، أوضح أن معدل الحرق بجسد الإنسان يقل فى الشتاء لعدم وجود حركة، حيث أن الفرد يحتاج للدفء ويحتاج معه الجسد إلى بعض الأطعمة مثل السكريات والنشويات التى تمده بالحرارة.
وقال عبدالعزيز فى تصريحات ل"بوابة الوفد"، إن قلة عملية الحرق بفصل الشتاء تؤدي إلى تخزين السعرات الحرارية على هيئة دهون، لافتًا إلى حتمية رفع عملية الحرق بجسم الإنسان عن طريق ممارسة الرياضة لتفادي حدوث السمنة.
وأشار أستاذ التغذية وعميد كلية الاقتصاد المنزلى بجامعة حلوان، إلى أن معدل الحرق بجسد الإنسان يزداد فى فصل الصيف بسبب زيادة الحركة والمجهود وكثرة التعرق، على عكس فصل الشتاء الذي يلجأ فيه الفرد إلى البيات الشتوي وتناول الأطعمة بصورة مستمرة.
وشدد على تناول الأطعمة قليلة السعرات الحرارية والتى تحتوي على نسبة عالية من الألياف، والابتعاد عن الأطعمة ذات الدهون والسكريات واتباع نظام غذائي سليم إلى جانب ممارسة الرياضة لتجنب حدوث سمنة فى الشتاء.
وفى سياق متصل نصحت دكتور ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية والسمنة، بضبط مواعيد النوم والطعام فى فصل الشتاء بالتحديد وعدم السهر، بالإضافة إلى تناول الإفطار المثالي.
وأضافت جاد الحق فى تصريحات ل"بوابة الوفد" أنه يجب الابتعاد عن تناول النشويات والدهون والإكثار من تناول السلطة لاحتوائها على الخضراوات التي تساعد على زيادة عملية الحرق.
وقالت استشاري التغذية العلاجية والسمنة، إنه يجب إستبدال الحلويات بالفواكه الطازجة، لعدم احتواءها على سعرات حرارية عالية ودهون.
ومن ناحيتها أكدت دكتورة داليا شوقي، أخصائية العلاج الطبيعي والسمنة بمعهد ناصر، أن معدل الحرق فى فصل الشتاء يقل عن الصيف بسبب لجوء البعض إلى البيات الشتوي وتناول الطعام بصورة مستمرة مع غياب الحركة.
ولفتت شوقي فى تصريحات ل"بوابة الوفد" إلى أن إحساس السقيع الذي يشعر به الإنسان فى الشتاء يقلل من العمليات الحيوية بالجسم، بالإضافة إلى تناول الطعام الذي يتحول إلى حرارة.
وقالت أخصائية العلاج الطبيعي والسمنة بمعهد ناصر، إن تناول الأطعمة ذات نسب الألياف العالية وشرب الماء بصورة مستمرة والأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، بدلًا من اللجوء للسكريات والدهون التى تتسبب فى حدوث سمنة.