"مدير مستشفى 57357": 30% من حالات السرطان فى مصر سببها ملوثات الأغذية والمبيدات

قال د"شريف أبو النجا" -مدير مستشفى 57357 لسرطان الأطفال-: إن ملوثات الأغذية مسئولة عن 30% من حالات السرطان فى مصر، من مختلف أنواعه، ومنها الأسمدة والمبيدات الكيماوية فى الزراعة ومتبقياتها وأغذية الشوارع والأطعمة السريعة والزيوت المشبعة.
وأعلن "أبو النجا" -خلال المؤتمر الأول للتغذية العلاجية الذى نظمه المستشفى أمس الأول تحت عنوان "غذاء صحى آمن خال من السرطان"- عن إطلاق حملة جديدة للتوعية بالتغذية الصحية، خصوصا بين الأطفال.
كما أعلن د"حسين منصور"، رئيس جهاز سلامة الغذاء بوزارة الصناعة، عن موافقة مجلس الوزراء على إنشاء هيئة قومية مستقلة لسلامة الغذاء، بعد أن تقدمت وزارات الصحة والزراعة السابقة بمشروع إنشاء هيئة فى 2008، ومن المنتظر الموافقة عليه من المجلس العسكرى.
وأشار "منصور" إلى أن مجلس إدارة الهيئة يتكون من 7 وزارات، ودورها هو تنظيم وإصدار القوانين الخاصة بالأغذية، والرقابة والتفتيش على المواد الغذائية، مع الاعتماد على المعامل عند إجراء الفحوصات على الأغذية، مما سيعمل على تحسين مستوى الصحة العامة وزيادة صادرات مصر للخارج.
وشدد على ضرورة وجود دستور للغذاء، وقانون جيد ومساير علميا لقياس سلامة الغذاء من قبل المستهلك والمصنعين، لافتا النظر إلى أن مصر بها أكثر من 2000 تشريع لا توجد فيه كلمة عن درجات الحرارة.
وأوضح أن 80% من الغذاء يتم تداوله بشكل عشوائى، وأن الطفل المصرى يتعرض للعديد من المخاطر والملوثات للأغذية مما قد يؤدى إلى العديد من الأمراض كالفشل الكلوى والسرطان، وقال: "المجازر إذا عملت بشكل جيد ستدخل الجلود لمصر 150 مليون جنيه".