ارتفاع الأسعار يتسبب فى ركود أسواق الفسيخ بمحافظة الغربية

تشهد محلات الفسيخ ببسيون أحد المراكز المهمة فى تجارة الفسيخ ركودا كبيرا بعد عزوف المواطنين عن الشراء بسبب أسعار الفسيخ المرتفعة ، والتى أكد التجار على أنها زادت بعد ارتفاع أسعار الأسماك وبالأخص البورى المستخدم فى صناعه الفسيخ.
ومن المعروف أن بسيون من المراكز المشهورة فى صناعة الفسيخ، بالإضافة إلى مدينة دسوق بكفر الشيخ ومركز نبروه بالدقهلية، والجدير بالذكر أن مركز بسيون يأتى إليها المواطنون من المحافظات الأخرى لشهرته بصناعة الفسيخ ،الأمر الذى أدى إلى قيام بعض المواطنين بشراء القليل منه ، والاتجاه إلى شراء أنواع بديله مثل الرنجه وغيرها فى حدود المتاح.
وقال عصام جمعة صاحب محل فسيخ ،إن مركز بسيون يعد من المراكز المهمه لتجارة الفسيخ ، بالإضافة إلى مراكز سيدى سالم ونبروه والإقبال على شراء الفسيخ هذا العام بالتزامن مع شم النسيم قد تأثر إلى حد كبير بسبب ارتفاع أسعار الأسماك بصفه عامة، وبسبب تصدير الأسماك إلى الخارج وترتب على ذلك أصبح "مواطن يشترى وعشرة لا" .
وأضاف رضا أحمد سعد صاحب محل فسيخ ، إن ارتفاع أسعار الأسمالك أدى إلى غلاء الفسيخ، ومع ذلك هناك من يشترى ونحن كتجار تأثرنا إلى حد كبير.
وأوضح عصام علام صاحب محل فسيخ ،إن السوق تأثر عن العام الماضى بنسبه 50%، والمواطن معذور والاقبال معقول ولكن الناس لا تأخذ الكمية المعتادة فى الأعوام السابقة.
وأضاف أن سبب غلاء الأسعار هو تصدير الأسماك للدول العربية ولو توقف قرار التصدير فإن الأسعار ستعود من جديد إلى الانخفاض .
وعلى عكس التجار السابقين، قال فتحى سعد تاجر فسيح، أن جودة منتج الفسيخ هى المعيار من عدمة والإقبال يقل ويكثر حسب جودة المنتج.
وأوضح هشام البحراوى مواطن، أنه يتعامل مع الغلاء أما بالاستغناء عن الفسيخ أو بشراء الأطعمة البديلة.
وأضاف رجب شتا، أنه سيلجا للأطعمة البديلة وأنه من الأفضل له شراء اللحمة لأن أسعارها متقاربة ويتفقان فى الغلاء.
وقال محمد مشالى مواطن، أنه بدلا من شراء الفسيخ سيشترى فراخ على حد تعبيره لرخص أسعارها ، إذا قورنت باللحمة أو الفسيخ ، ولأن اعداد أسرته كبيرا.
ومن جانبه قال سعيد حسين مراقب أول أغذية مركز بسيون، أنه تم الاستعداد لمناسبه شم النسيم بعمل خطه للمرور على محلات الفسيخ والرنجة ومتابعة الباعة الجائلين وتم، أخذ عينات من كل محلات الفسيخ ببسيون للفحص ضد ماده البوتوليزم "المادة السامة"، وأخذ عينات من مصانع الرنجة بكفر سالم وكفر الدوار، وتم التحفظ على 100 صندوق رنجه ونص طن مملح.
وأكد على عقيل رئيس مجلس مدينة بسيون، أنه تم عمل لجان من مجلس مدينة بسيون ومن وزارة الصحة ومباحث التموين خلال الأيام الماضية للتأكد من مطابقة الفسيخ للمواصفات والمنتج غير المطابق للمواصفات أو مجهول المصدر يتم اتخاذ الإجراءات تجاهه بكل صرامة.