حرصا من اللواء / طه محمد السيد محافظ مطروح على توفير رغيف الخبز لكافة المواطنين مطابقا لكافة المواصفات الجيدة بكافة إرجاء المحافظة تم عقد اجتماع للجنة العليا للمخابز برئاسة محافظ مطروح وبحضور السيد أبو اليزيد مدير مديرية التموين بالمحافظة.حيث وافقت اللجنة العليا لشئون التراخيص للمخابز على اعتماد تشغيل عدد (15 ) مخبز بلدى طباقى جديد بمدن المحافظة (عدد ( 6 ) بمرسى مطروح ، و عدد ( 1 ) مخبز بالسلوم ، و عدد ( 1 ) مخبز بسيوة ، وعدد ( 1 ) مخبز بالضبعة ، وعدد ( 2 ) مخبز بالنجيلة ، و عدد ( 1 ) مخبز بالعلمين وعدد ( 3 ) مخبز بقرى البنجر بمدينة الحمام ) كما تم الموافقة على فتح عدد ( 2 ) مخبز افرنجى بمدينة مرسى مطروح0اما بالنسبة للدقيق فقد وافق المحافظ على تخصيص 200 طن شهري لهذه المخابز الجديدة والموافقة على زيادة حصة الدقيق لعدد ( 2 ) مخبز بلدى طباقى بمدينة العلمين وقرية سيدى عبد الرحمن0كما وافق المحافظ على ربط الدقيق بمستودعات القوافل لحصة سوانى سمالوس على الجمعية التعاونية بسوانى سمالوس وذلك بناءاً على الاجندة المقدمة من مدير مديرية التموين بالمحافظة بالحصة التى تم اعتمادها من وزارة التضامن الاجتماعى .وفي نهاية الاجتماع أكد المحافظ على ضرورة أن يكون الترشيح للمخابز المطلوب إنشاؤها بالمناطق في المراكز والقرى وفقا للأولوية في تقديم الطلبات ووفقا للمناطق المطلوب الإنشاء بها والضوابط المنظمة بعد الحصول على جميع الموافقات المطلوبة من جهات الأمن الصناعي والبيئة والدفاع المدني والصحة.وقد اصدر السيد المحافظ توجيهاته إلى السادة رؤساء المراكز والمدن ومدير مديرية التموين بالمحافظة بضرورة المتابعة وإحكام السيطرة على الافران والدقيق المدعم بالمراكز والمدن والقري والوقوف على مدي كفاية المخابز لسد حاجة المواطنين.