فوائد عديدة لتناول البنجر لصحتك بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ فهو يساعد على خفض ضغط الدم وأداء التمارين الرياضية على أكمل وجه دون الشعور بالإرهاق. وأشار الدكتور خالد يوسف استشاري التغذية العلاجية والسمنة إلى أن البنجر يؤدي إلى نقص عملية امتصاص الأوكسجين، الأمر الذي يخفف التعب الذي تسببه التمارين، كما أنه له فوائد للمرضى المصابين بالأمراض القلبية الوعائية والتنفسية وأمراض التمثيل الغذائي. وأوضح استشاري التغذية أن عصير البنجر يخفض ضغط الدم، وينشط الدورة الدموية لأحتوائه على الحديد بكثرة، ما يجعله شبيها في التركيب بالدم، وبالتالي فهو غذاء مثالي لتقوية المناعة.