السمبوسك معروف بكونه من المكونات الأساسية على مائدة إفطار رمضان، ولهذا نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضيره: مكوّنات العجينة : 3 أكواب دقيق 1 ملعقة طعام سكر 1½ ملعقة صغيرة الملح 4 ملاعق طعام زيت نباتى 1 ملعقة طعام مسحوق خميرة مذوب فى 4 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر ¾ كوب ماء مكونات الحشوة : 2 ملاعق طعام الزيت النباتى 1 حبة بصل صغيرة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة فى 250 جراما من الدجاج المفروم 1 حبة متوسطة الحجم كوسا مقطعة إلى قطع صغيرة 1 حبة فلفل أخضر صغيرة الحجم، مقطعة قطع صغيرة 1 حبة باذنجان صغيرة، مقطعة قطع صغيرة 1 حبة طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة 1 ملعقة طعام صلصة طماطم 2 مكعبات مرقة دجاج 2 ملاعق طعام من الصنوبر المحمص ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ½ ملعقة صغيرة بهارات طريقة التحضير :