مرار الأسعار.. اختلط بحلاوة المولد!

مع اقتراب احتفالات المصريين بالمولد النبوي الشريف وعاداتهم في شراء الحلوي وعروسة المولد بدأت محلات بيع الحلوي في دمياط استعداداتها بتجهيز كميات كبيرة من علب الحلوي والعرائس وغيرها من الأصناف التي يحرص المواطنون علي شرائها في تلك المناسبة0
الاقبال علي شراء الحلوي هذا العام يبدو محدودا بسبب ارتفاع أسعارها المبالغ فيها وارتفاع أسعار باقي السلع مما يؤثر علي القدرة الشرائية للمواطنين خاصة الأصناف المشهورة مثل السمسمية والحمصية والفولية والتي وصل سعرها العام الجاري إلي 65 جنيها للكيلو جرام الواحد بعد أن كان سعرها 35 جنيها.
قالت " أم نور " إن عدد من أصحاب محال الحلويات ابتدعوا أصنافا مثل الجزرية المحشوة بعين الجمل والتي يصل سعرها إلي 150 جنيها للكيلو بالإضافة إليپالملبنپعلي أشكال فراولة وثمار فاكهة ويتراوح سعر الكيلو بين 80 و120 جنيهاپكما يتراوح سعر الفستقية بين 370 و540 جنيها في عدد من المحال وهو أحد أغلي وأشهر أصناف الحلويات بالمحافظة حيث إنه من الأصناف الجديدة التي تم إدخالها مؤخرا لحلويات المولد النبوي الشريف فكيف لرجل دخله بسيط عنده بنات متزوجات أن يشتري لهم وله بهذه الأسعار؟!
قال " محمد سعد " ليس من الضروري شراء الحلوي بسبب هذا الارتفاع في أسعارها الذي يرجع إلي جشع التجار بالرغم من انخفاض سعر السكر أحد العوامل الرئيسية في صناعة الحلوي عن العام الماضي ما أدي إلي ضعف الإقبال من المواطنين علي الشراء وأنه كان يشتري 5 كيلو جرامات في الأعوام السابقة ولكن في هذا العام سوف يشتري كيلو جراما واحدا أو نصف كيلو0
يقول " يوسف شريف " "حلواني" إن الإقبال يزيد في محال حلويات دمياط علي أصناف الحمام واللديدة والتي تتراوح أسعارها بين 40 و60 جنيها للكيلو الواحد بمختلف أشكالها كما يزيد الإقبال عليپالملبن الحبل وهو ملبن محشو بالمكسرات ويتراوح سعره بين 120 و150 جنيها للكيلو الواحد0پ
أضاف أن أصحاب محال الحلويات يقدمونپحلوي المولد المشكل بسعر 100 جنيه للكيلو الواحد وتضم أصنافا عدة مثل الملبن والجزرية والبندقية والحمصية وغيرها من الأصناف التي يبدع فيها صناع الحلويات بدمياط
"عادل فشور " "صاحب مصنع للحلويات" إن أزمة السكر وارتفاع أسعار المواد الخام المستخدمة سبب في ضعف هذا الموسم وركوده نظرا لعزوف المواطنين عن الشراء ولهذا بدأ أصحاب بعض المصانع في ابتكار مواد جديدة كالمشمش وإدخالها ضمن صناعة الجزرية واستخدام الشيكولاته في صناعة الفولية ليكون سعرها في متناول الجميع ويضيف أن سعر طن السكر وصل إلي 15 ألف جنيه بعدما كان سعره قبل الزيادة 7 آلاف جنيه فقط وكذلك أسعار باقي المواد الخام زادت بشكل كبير خاصة التي تحتوي علي البندق والكاجو موضحا أن سعر كيس الدقيق ال50 كيلو ارتفع من 180 إلي 250 جنيها وقوالب الشيكولاته من 40 إلي 65 جنيها فيما ارتفع سعر الكريم شانتيه من 250 إلي 850 جنيها والسبب في ذلك هو ارتفاع سعر الدولار ويشير " محمد البدري " "صاحب أحد المصانع" إلي أن العروسة والحصان المطلوبان لتقديمهما كهدايا للأطفال يبدأ سعر الواحدة منهما من 30 جنيهاً ويصل إلي مائتي جنيه.
يقول " أحمد جمال " إن أسعار الحلوي زادت بسبب الزيادة في مكونات أخري تدخل في تلك الصناعة مثل الفول السوداني والسمسم والحمص وجوز الهند والزبيب0
وأضاف أن كل هذه المكونات تستورد من الخارج فلذلك نري أن ارتفاع سعر الدولار هو السبب في غلاء الأسعار وأيضا ارتفاع سعر الوقود المستخدم في مصانع الحلوي وارتفاع أجور العمال0
من ناحية أخري كشفت شعبة الحلويات في الغرفة التجارية برئاسة محمد الزيني أن أسعار حلوي المولد هذا العام لم تتحرك وتشهد شبه ثبات عن العام الماضي إلا بعض الأصناف شهدت ارتفاعاً ما بين 5 إلي 20 % في الأصناف التي تدخل فيها المكسرات والتي يتم استيرادها.