* قرص بالبرجر المقادير: عدد من القرص أو الفينو و10 قطع برجر نصف مطهي و5 ملاعق صلصة وكوب ونصف لبن و3 بيضات وملح وفلفل أسود و2 ملعقة زبدة. الطريقة: نحضر قرص أو فينو ونقسمها نصفين وترص بالقالب ثم نضع ملعقة صلصة لكل قرصة ونصف برجر وقطع الجبن وقليل من الزيتون والزبدة ونكرر العملية حتي تنتهي الكمية الموجودة.. نحضر كوب ونصف من اللبن مضاف إليه 3 بيضات وملعقة ملح وقليل من الفلفل الأسمر وهذا يسمي "ليبراي".. يضاف "الليبراي" للقالب ويدخل الفرن لمدة 20 دقيقة يغطي بورق فويل حتي لا تحترق وتقدم ساخنة.