في القليوبية .. الكعك بالمنزل وألف "لا" للجاهز

تتميز محافظات مصر بعادات وتقاليد تختلف وتقترب من بعضها البعض فتحافظ علي عاداتها وتفتخر بها بغض النظر عن صحتها أو خطئها لكن في الاحتفال بعيد الفطر له عادات وطقوس خاصة في كل محافظة .
تحرص كثير من الأسر في مدن وقري القليوبية علي عمل الكعك بالمنازل في العشرة أيام الأخيرة من شهر الصيام كمظهر للبهجة والفرحة دون شرائه من المحلات.
تقول أميمة عبدالمولي زغلول موظفة بسنترال بنها: إن الكعك عادة توارثناها ولا يمكن أن نتركها لأنها تمثل بهجة العيد للكبار والصغار فكل الأسرة تشارك في عمل الكعك والبسكويت.
أضافت سها سمير النجار "ربة منزل" من قرية ميت عاصم ويتم دعوة الجيران بالقري للمشاركة في عمل الكعك والبسكويت حتي نلحق بموعد السحور.
وتقول أسماء مصطفي بيومي "ربة منزل": إن الكعك يمثل فرحة تكتمل بصنعه في المنزل بالفرن الأفرنجي.
في حين تري نادية عبدالرحمن "موظفة" من شبين القناطر أن شراء الكعك الجاهز يوفر في المشقة.. كما أن طعمه رائع.. حيث قمت في العام قبل الماضي بعمل الكعك بالمنزل وتم تسويته بالمخبز الأفرنجي وقام الخباز بحرقه في الفرن وحزنت حزناً شديداً علي قيمة الدقيق والزبد البلدي ومجهودي الذي ضاع سُدي بعدها قررت شراءه جاهز من المحلات.