بحضور الوزير شريف فتحي.. تفاصيل إطلاق حملة «إحنا مصر» لتنشيط السياحة    رئيس جامعة الدلتا التكنولوجية يفتتح فعاليات مبادرة "كن مستعدًا"    «البترول» تواصل قراءة عداد الغاز للمنازل لشهر أغسطس 2025    علامة استفهام لماذا تتلكأ الدول الكبرى فى تصنيف الإخوان جماعة إرهابية    آرسنال يعود بانتصار صعب من عقر دار مانشستر يونايتد    عبد اللطيف منيع يعود للقاهرة بعد معسكر مكثف بالصين استعدادًا لبطولة العالم المقبلة    سيدة تستغل "السوشيال ميديا" بالرقص والمخدرات.. والداخلية توقفها    فى ذكرى رحيله.. «درويش» وطن فى شاعر    أمينة الفتوى بدار الإفتاء توضح علامات طهر المرأة وأحكام الإفرازات بعد الحيض    جراحة ناجحة لمريض بتثبيت كسور بالوجه والفك السفلي في العريش    7 أطعمة ومشروبات غنية بفيتامين D    غوارديولا يتحدث عن صفقاته الجديدة    جامعة المنصورة تُشارك في مبادرة "كن مستعدًا" لتأهيل الطلاب والخريجين    قبل بدء الفصل التشريعى الثانى لمجلس الشيوخ، تعرف علي مميزات حصانة النواب    خبير أمن وتكنولوجيا المعلومات: الذكاء الاصطناعي ضرورة لمستقبل الاقتصاد المصرى    تحقيقات واقعة "فتيات الواحات".. الضحية الثانية تروى لحظات الرعب قبل التصادم    «الصحة» تغلق 10 عيادات غير مرخصة ملحقة بفنادق في جنوب سيناء    معلق مباراة ريال مدريد وأوساسونا في الدوري الإسباني    7 أسباب تجعلك تشتهي المخللات فجأة.. خطر على صحتك    دورة إنقاذ ومعرض تراثي.. أبرز أنشطة الشباب والرياضة في الوادي الجديد    الأمن يقترب أكثر من المواطنين.. تدشين قسم شرطة زهراء أكتوبر 2| صور    المفتي السابق يحسم جدل شراء حلوى المولد النبوي والتهادي بها    قرار جديد من التموين بشأن عدادات المياه: حظر التركيب إلا بشروط    يسري الفخراني بعد غرق تيمور تيمور: قُرى بمليارات كيف لا تفكر بوسائل إنقاذ أسرع    اعتذار خاص للوالد.. فتوح يطلب الغفران من جماهير الزمالك برسالة مؤثرة    محافظ الجيزة يطمئن على الحالة الصحية لشهاب عبد العزيز بطل واقعة فتاة المنيب    رد فعل شتوتغارت على أداء فولتماد أمام بايرن    جبران يفتتح ندوة توعوية حول قانون العمل الجديد    توجيهات حاسمة من السيسي لوزيري الداخلية والاتصالات    رئيس جامعة الوادي الجديد يتابع سير التقديم بكليات الجامعة الأهلية.. صور    مرصد الأزهر: تعليم المرأة فريضة شرعية.. والجماعات المتطرفة تحرمه بتأويلات باطلة    فيديو.. خالد الجندي: عدم الالتزام بقواعد المرور حرام شرعا    رئيس الأركان الإسرائيلي: نُقرّ اليوم خطة المرحلة التالية من الحرب    أمر ملكي بإعفاء رئيس مؤسسة الصناعات العسكرية ومساعد وزير الدفاع السعودي    مانشستر يونايتد يدرس التحرك لضم آدم وارتون    صحة الوادى الجديد: انتظام العمل فى المرحلة الثالثة من مبادرة "100 يوم صحة"    ربان مصري يدخل موسوعة جينيس بأطول غطسة تحت المياه لمريض بالشلل الرباعي    أحمد سعد يغني مع شقيقة عمرو «أخويا» في حفله بمهرجان مراسي «ليالي مراسي»    إنفانتينو عن واقعة ليفربول وبورنموث: لا مكان للعنصرية في كرة القدم    ارتفاع حصيلة ضحايا الأمطار الموسمية والفيضانات في باكستان إلى 645 قتيلا    صراع من أجل البقاء.. مأساة الفاشر بين الحصار والمجاعة والموت عطشًا    الأنبا ثيئودوسيوس يترأس القداس الإلهي بكنيسة العذراء مريم بفيصل    حقيقة انتقال هاكان للدوري السعودي    مدير عام الطب البيطري سوهاج يناشد المواطنين سرعة تحصين حيواناتهم ضد العترة الجديدة    شئون البيئة بالشرقية: التفتيش على 63 منشآة غذائية وصناعية وتحرير محاضر للمخالفين    الخارجية الروسية تتوقع فوز خالد العناني مرشح مصر في سباق اليونيسكو    في 3 خطوات بس.. للاستمتاع بحلوى تشيز كيك الفراولة على البارد بطريقة بسيطة    موعد آخر موجة حارة في صيف 2025.. الأرصاد تكشف حقيقة بداية الخريف    حزب الجبهة الوطنية: تلقينا أكثر من 170 طلب ترشح لانتخابات مجلس النواب    تعرف علي شروط الالتحاق بالعمل فى المستشفيات الشرطية خلال 24 شهرا    مهرجان شرم الشيخ الدولي للمسرح الشبابي يعلن تفاصيل مسابقة "أبو الحسن سلام" للبحث العلمي    المفتي يوضح حكم النية عند الاغتسال من الجنابة    مصرع شخص وإصابة 24 آخرين إثر انحراف قطار عن مساره في شرق باكستان    إصلاح الإعلام    فتنة إسرائيلية    حظك اليوم وتوقعات الأبراج    خطأ أمريكي هدد سلامة ترامب وبوتين خلال لقائهما.. ماذا حدث؟    عيار 21 الآن بعد الانخفاض الجديد.. سعر الذهب اليوم الأحد 17 أغسطس محليًا وعالميًا (تفاصيل)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



فسيخ الفيس بوك.. آخر صيحات شم النسيم
نشر في المساء يوم 22 - 04 - 2011

قبل شم النسيم بأيام.. استعدت محلات الفسيخ بالثغر وقاموا بتمليح كميات كبيرة من سمك البوري والسردين لبيعها خلال شم النسيم والذي يعد أكبر مواسم رواج للفسيخ والرنجة والسردين.. أكد التجار علي ان أسعار الفسيخ ستكون عادية هذا العام وتتراوح ما بين 30 و50 جنيهاً للكيلو عكس الملوحة والتي شهدت ارتفاعاً كبيراً في الأسعار تجاوز الكيلو 35 جنيهاً بعد أن كانت تباع ب20جنيهاً للكيلو العام الماضي.. وارتفع سعر صندوق الرنجة من 55 الي 70 جنيهاً وتباع من 16 الي 20 جنيهاً للكيلو حسب الحجم والبطارخ.
من الملاحظ هذا العام اختفاء السردين البلدي وظهور السردين اليمني الذي لجأ التجار لتمليحة ويباع ب16 جنيهاً للكيلو.
حسن شندي -فسخاني- يؤكد ان اسعار الفسيخ تباع كالأعوام السابقة الكبير 40 جنيهاً والمتوسط 30 جنيهاً أما الملوحة الصعيدي فقد ارتفعت هذا العام للنقص الشديد في الكميات المستخرجة من الوجه القبلي وتباع ب40 جنيهاً والرنجة تباع من 16 الي 20 جنيهاً حسب البطارخ مشيراً الي صعوبة مهنة الفسخاني لأنها تحتاج الي رأس مال كبير جداً.
أما محمد عطية- تاجر- فيقول انه ورث مهنة بيع الفسيخ والرنجة وتعلمها من والده الذي لايزال يعطي توجيهاته في البضائع والتعامل مع تجار الجملة. مشيراً الي ان زبون الفسيخ والرنجة أصبح مرتبطاً بالمواسم كشم النسيم وعيد الفطر نظراً لان غالبية المواطنين يعانون من الضغط والسكر. لذلك يزيد الاقبال علي الفسيخ والملوحة العادية أي قليلة الملح.
خميس محمد "بائع" يشير الي انه من الملاحظ هذا العام الغياب التام للسردين البلدي المكاوي أو الرشيدي وحل بدلاً منه السردين اليمني والذي لجأنا لتمليحه ويباع ب16 جنيهاً. مؤكداً انه قام بتمليح كمية بوري كبيرة تمهيداً لبيع الفسيخ أيام شم النسيم.
أصبح المصريون بعد 25 يناير يهتمون بعالم "الفيس بوك" والذي كانت آخر ابداعاته قيام فتاة بانشاء مجموعة تحت مسمي "فسيخ الفيس بوك" للترويج لبيع منتجاتها من الفسيخ علي "الفيس بوك" استعداداً لشم النسيم.. تضمنت المجموعة صوراً للفسيخ وتعرض صاحبة الجروب توصيله للمنازل للمشترين واللافت زيادة الطلبات بالفعل ليصبح بيع الفسيخ عبر الانترنت ليباع ب45 جنيهاً للكيلو والمخلي 55 جنيهاً والسردين 25 جنيهاً.
استعدادات شم النسيم لم تقتصر علي محلات الفسيخ فقط. بل امتدت الي لوازم الفسيخ من خس وبصل وليمون وقد أعلن البائعون حالة الطوارئ وقاموا بعرض بضائعهم أمام وبالقرب من محلات الفسخانية. واللافت ان نسبة كبيرة من هؤلاء الباعة موسميون ويعملون بمهن أخري ويستغلون فترة الموسم في تحقيق المكاسب.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.