أشهى طريقة لتحضير كيكة "الكريم كراميل"

التغيير مطلوب وكل يوم يطلب من ست البيت تقديم طعام جديد بعيداً عن الوجبات التقليدية اليومية, نقدم لك طريقة رائعة لعمل وصفة كيكة الكريم كراميل اللذيذة, وهي تعد من الوصفات الجديدة ولكنها سهلة وشهية وممتعة جدا.
مقادير الكراميل :
اثنين كوب سكر
اربعة ملعقة كبيرة ماء
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
مقادير الكريم:
اثنين كوب لبن حليب
نصف كوب سكر
خمسة بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
مقادير الكيك :
كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب سكر بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
ثلاث بيض
نصف كوب زيت
رشة ملح
طريقة تحضير الكريم كراميل :
لتحضير الكراميل : فى اناء على النار يوضع السكر والماء على النار ويقلب ويضاف عصير الليمون ويقلب ليذوب السكر ويصبح لونة بنيا ثم يوضع فى صينية الخبز ويترك ليتجمد
لتحضير الكريم : فى وعاء يخلط السكر واللبن الدافئ والفانيليا والبيض ويقلب جيدا ثم يوضع الخليط فوق الكراميل فى الصينية
لتحضير الكيك : فى وعاء يخلط البيض والسكر بمضرب البيض لمدة خمس دقائق ويضاف الزيت بالتدريج ويستمر بالخفق ثم يضاف اللبن والدقيق والبيكنج بودر والملح والفانيليا بالتدريج ويقلب بملعقة خشب بخفة حتى يصير خليط كيك ويوضع الخليط فوق الكريم كراميل ثم توضع الصينية فى حمام مائى وتدخل الفرن لمدة ساعة لتنضج وتخرج الصينية من الفرن وتقلب على طبق كبير ليصبح الكريم كراميل فى الاعلى ثم تدخل الثلاجة لتبرد قليلا ثم تخرج وتقطع وتقدم وبالهنا والشفا