"السوبيا، التمر، الخروب" تعتبر من العصائر الأساسية على موائد شهر رمضان، ويتخصص في صناعتها محال العصير من الأحياء المختلفة وتنشط فى شهر رمضان، وتجولت عدسة "المصريون"، فى منطقة السيدة زينب لترصد مصنعي وبائعي العصير، وسؤالهم عن كل تفاصيل مهنتهم. يقف "ناصر" في منطقة السيدة زينب، قائلا: إن إقبال المواطنين على العصائر فى رمضان أكثر منه فى الأيام التقليدية, حيث يبدأ عمله فى أيام رمضان بداية من الظهر إلى أذان المغرب، بخلاف الأيام العادية التى يبدأ عمله فيها من الصباح الباكر حتى المغرب. وتابع أن كميات العصائر انخفضت عن العام الماضي, وذلك بسبب غلاء أسعار الأشياء المستخدمة فى عمل وبيع العصير بداية من قوالب الثلج إلى أكياس العصائر.