خلط الأقماح المحلية بالمستوردة.. خطر

خبير يحذر

قال الدكتور لطفي شاور، الخبير البيطري، إن خلط القمح المستورد بالمحلي يضعف السلالة الأصلية، محذرًا من أن السماح باستيراد القمح يجعل الفطريات المنتشرة عالميًا تدخل مصر.
وأضاف شاور في تصريح إلى "المصريون"، أن "هناك دولاً تعتمد مصر عليها في استيراد القمح وهيّ "الصين وروسيا وإسبانيا"، مطالبًا إدارة الحجر البيطري بإجراء الفحوص على الشحنات قبل دخولها الأسواق والتأكد من خلوها من الفطريات خاصة "الأرجوت السام".
وفيما يخص تأثير هذا الفطر، أشار إلى أن تناول الدقيق الملوث بالفطر يُحدث تسمم ويظهر أعراضه واضحة على الإنسان والحيوان، حيث يشعر بتنمل في الأصابع وضعف عام في الجسم وينتهي بالموت.