مع وصول سعر الكيلو إلى 25 جنيهًا، لم يعد استخدام الطماطم يوميًا أمرًا يسيرًا في البيوت المصرية، إذ دفع هذا الارتفاع الملحوظ في الأسعار العديد من ربّات البيوت إلى البحث عن بدائل طبيعية وآمنة سواء لاستبدال الطماطم في السلطة أو الصلصة. فيما يلي بدائل للطماطم سواء في السلطة أو الصلصة، بحسب موقع «the stone soup». الجزر يتميز الجزر بحلاوة طبيعية تشبه أنواع الطماطم الأكثر اعتدالًا. على غرار القرع والفلفل، يمكن تحميص الجزر لإخراج المزيد من حلاوته ثم مزجه لعمل صلصة الخضار والمكرونة..... للمتابعة وقراءة الموضوع كاملًا اضغط هنا.